Chăm sóc gà mới nở từng được coi là bước đơn giản trong chăm sóc gà thịt, nhưng ngày nay việc chăm sóc gà mới nở lại được cân nhắc là bước quan trọng nhất. Dựa trên những nỗ lực cải thiện chất lượng đàn gà con, vai trò của đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng là xác định thời điểm can thiệp dinh dưỡng hiệu quả nhất. Xác định và đáp ứng đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho gà con trong giai đoạn này sẽ giúp gà lớn nhanh và khỏe mạnh hơn, từ đó chất lượng thịt của gà cũng tốt hơn.
Chăn nuôi gà thịt theo khẩu phần
Khẩu phần dinh dưỡng trong chăn nuôi gà cho bà con tham khảo:
- Năng lượng trao đổi tối thiểu: 2900 kcal/kg, đạm tối thiểu: 20%
- Chế độ cho ăn: ăn tự do cả ngày lẫn đêm
- Cho ăn ngô nghiền trong 1 ngày đầu để tiêu hết túi lòng đỏ còn lại trong bụng
- Mỗi ngày cho gà ăn 4-6 lần. Mỗi lần bổ sung thức ăn mới cần sàng thức ăn cũ để loại bỏ chất độn và phân bị lẫn vào thức ăn
- Thức ăn: Không sử dụng cám tổng hợp có bán sẵn trên thị trường. Như Proconco, Guyo, Biomin,… Vì nguyên liệu được các công ty sử dụng như ngô, đậu tương là sản phẩm biến đổi gen được nhập khẩu. Trộn các nguyên liệu như các loại cám gạo, ngô nghiền, bột đậu tương, bột cá…
- Nguồn thức ăn: Do gia đình hay trang trại tự sản xuất theo phương pháp hữu cơ. Ở vụ đầu tiên, nếu thiếu, nông dân có thể đi mua một phần từ bên ngoài. Tại các chợ địa phương nhưng phải đảm bảo các nguồn nguyên liệu tinh bột giàu năng lượng; không phải là thực phẩm biến đổi gen.
Đối với chế độ dinh dưỡng cho gà con 0 – 6 tuần tuổi
Gà con sinh trưởng nhanh, trao đổi chất mạnh, vì vậy, thức ăn cho gà con phải đầy đủ về số lượng. Các nguyên liệu đã sản xuất thức ăn phải tốt (ưu tiên số 1). Trong 3 tuần đầu, cho gà ăn tự do cả ngày lẫn đêm. Sau 3 tuần tuổi cho ăn hạn chế theo khối lượng cơ thể gà ở các tuần tuổi (đối với gà trống 4 – 6 tuần tuổi cho ăn từ 44 – 54g thức ăn/ngày tương đương với khối lượng cơ thể 605 – 860g; gà mái cho ăn từ 40 – 50g thức ăn/ngày tương đương với khối lượng cơ thể 410 – 600g.
Khẩu phần ăn cho gà từ 7 – 20 tuần tuổi
Đặc điểm gà ở giai đoạn này là tiếp tục tăng trưởng nhanh, nhưng tích luỹ mỡ nhiều (chóng béo), đối với gà hậu bị lại phải kìm hãm tăng khối lượng cơ thể và chống béo, để khi lên đẻ cho sản lượng trứng cao và ấp nở tốt. Vì vậy, phải hạn chế số lượng, kể cả chất lượng thức ăn. Số lượng thức ăn giảm còn khoảng 50 – 70% so với mức ăn tự do ban đầu. Còn protein và năng lượng thấp hơn gà đẻ. Gà trống cho ăn tăng dần từ 58 – 108g thức ăn/con/ngày, tương đương với khối lượng cơ thể từ 1 – 2,8kg, gà mái từ 54 – 105g thức ăn/con/ngày, tương đương với khối lượng cơ thể từ 0,7 – 2kg.
– Ưu điểm của cho ăn hạn chế là chống béo sớm, tạo ngoại hình thon. Kéo dài thời kỳ đẻ trứng đến 2 tuần, tăng sản lượng trứng giống. Đặc biệt là kéo dài thời kỳ đẻ đỉnh cao, tăng số gà con/mái…
– Thực hiện nghiêm ngặt cho ăn hạn chế đối với gà hậu bị hướng thịt là yếu tố quyết định để đạt hiệu quả cao khi gà đi vào sản xuất con giống 1 ngày tuổi.
Tiêu chuẩn dinh dưỡng cho gà đẻ từ 21-64 tuần tuổi
Dinh dưỡng cho đẻ khởi động 21 – 24 tuần tuổi
Đặc điểm của giai đoạn này là gà vừa ăn vừa hạn chế xong. Nên số lượng thức ăn cho gà phải tăng từ từ. Nhưng chất lượng thức ăn như protein, năng lượng… lại cao hơn gà hậu bị và gà đẻ ở giai đoạn sau. Để đáp ứng cho gà con đang tăng trọng, phát triển; và hoàn thiện chức năng sinh sản chuẩn bị cho giai đoạn đẻ cao.
Đối với đẻ pha I từ 25 – 40 tuần tuổi
Giai đoạn này gà đẻ cao nhất, gà hầu như đã thành thục hoàn toàn, tăng trọng không đáng kể cho nên thức ăn phải đảm bảo cho sản xuất trứng cao. Số lượng thức ăn cho gà ở giai đoạn này là cao nhất, nhưng chất lượng có thấp hơn giai đoạn đẻ khởi động. Nhưng tính ra thì lượng và vật chất khô và dinh dưỡng của thức ăn cung cấp cho gà ở giai đoạn này là cao nhất do gà ăn lượng thức ăn trên dưới 160g/con/ngày.
Dinh dưỡng cho đẻ pha II từ 41 – 64 tuần tuổi
Giai đoạn này có thể kéo dài hoặc rút ngắn tùy theo giá cả thị trường. Đặc điểm của giai đoạn này là gà đẻ giảm dần, tích lũy mỡ bụng nhiều. Cho nên phải giảm cả số lượng và chất lượng thức ăn cung cấp cho gà. Thức ăn giảm dần từ 160g xuống 145g/con/ngày.
+ Thức ăn cho gà trống ở thời kỳ đạp mái thấp hơn so với gà mái cả lượng và chất. Hiện nay ở nước ta, áp dụng phương pháp cho ăn tách riêng trống mái; với số lượng thức ăn cho gà trống 125 – 130g/con/ngày trong suốt thời kỳ sản xuất.
+ Giảm sinh sản thời kỳ đẻ trứng giống cần bổ sung vitamin A, D, E vào thức ăn định kỳ 3 ngày/lần (có thể ngâm thóc mầm cho gà ăn). Mùa nóng cho gà uống nước điện giải và vitamin C.
