• Các bệnh ở gà chọi
  • Các bệnh ở gà thịt
  • Các bệnh ở gia cầm
  • Các bệnh ở thuỷ sản
  • Phương pháp phòng bệnh
No Result
View All Result
Thứ Hai, Tháng Năm 12, 2025
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực
Công Nghệ Nông Nghiệp 24h
Advertisement
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
Nông Nghiệp
No Result
View All Result
Home Ẩm thực

Bí quyết làm lẩu gà thập cẩm thích hợp để ăn vào thời tiết se lạnh

Võ Lựu by Võ Lựu
17/10/2021
in Ẩm thực
0
Bí quyết làm lẩu gà thập cẩm thích hợp để ăn vào thời tiết se lạnh
Lẩu gà thập cẩm

Lẩu gà thập cẩm

Vào những ngày trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng cả nhà thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi, ​​bốc khói nghi ngút. Lẩu gà thập cẩm là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong những ngày se lạnh hay những dịp liên hoan, tụ tập. Món ăn tuy vô cùng đơn giản nhưng lại hấp dẫn bởi chỉ với một nồi nước dùng được chế biến khéo léo với vị thơm của nước hầm xương, chút cay cay của sa tế, hay chút thơm của thuốc bắc kết hợp cùng với nhiều loại thực phẩm khác. Lẩu gà thập cẩm có thể nhúng với các loại thức ăn khác như thịt bò, tôm, ngao, mực… hoặc các loại rau, ngải cứu, cải cúc… Đó là sự kết hợp hài hòa giữa tất cả các nguyên liệu tạo nên món ăn này.

Nào, chúng ta cùng tham khảo từng bước thực hiện cách nấu lẩu gà thập cẩm do rscheman.com chia sẻ ngay sau đây nhé. Chắc chắn gia đình bạn cũng sẽ tấm tắc khen ngon.

Mục Lục

  • Nguyên liệu để nấu lẩu gà thập cẩm
  • Hướng dẫn làm lẩu gà thập cẩm ngon
    • Sơ chế các nguyên liệu
    • Nấu nước dùng lẩu
    • Hoàn thành và thưởng thức
  • Lưu ý khi nấu lẩu gà thập cẩm

Nguyên liệu để nấu lẩu gà thập cẩm

Nguyên liệu
Nguyên liệu để nấu lẩu gà thập cẩm

Để chế ra một nồi lẩu ngon, thu hút khách hàng tiềm năng đến ăn thì các nhà hàng, quán ăn ngon không chỉ phục vụ nhiệt tình chu đáo mà còn phải biết cách chế biến và lựa chọn nguyên liệu phải tươi ngon, nước lẩu thanh ngọt đáp ứng khẩu vị của thực khách. Dưới đây là các nguyên liệu nồi lẩu thập cẩm gà siêu hấp dẫn, là tín đồ của món lẩu thì bạn không nên bỏ qua cach làm này.

  • Gà khoảng 2kg
  • Lòng, dạ dày heo: 300 g
  • Ngao hoa: 500 g
  • Đậu phụ: 3 bìa; 500g xương heo hoặc nước dùng xương gà; 1 gói nấm kim châm; 200g nấm hương; 1 gói nấm rơm hoặc nấm sò, nấm đùi gà; 2 gói thuốc bắc
  • Rau ngải, mùng tơi, đậu bắp, khoai lang, ngô ngọt (những loại rau bạn thích)
  • 1-2 quả trứng vịt lộn
  • Bánh đa, bún hoặc mì tôm ăn kèm
  • Muối, hạt nêm, bột canh, sa tế, mì chính, hành khô, ớt, chanh

Hướng dẫn làm lẩu gà thập cẩm ngon

Sơ chế các nguyên liệu

  • Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Phần đầu, cổ gà, chân có thể cho vào nồi nước xương ninh lấy nước dùng làm nước lẩu. Xếp thịt gà lên đĩa. Lưu ý: Để chặt gà ngon, đẹp thì nên dùng dao sắc, nặng; thớt phải sạch, nặng gỗ tốt.
  • Nấm kim châm, nấm hương, đậu bắp, bí đỏ, cà chua, các loại rau cải, rau ngải, rau cần, hoa chuối, rau diếp rửa sạch và để ráo.
  • Lòng, dạ dày heo rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
  • Ngao hoa, tôm rửa sạch bày lên đĩa

Nấu nước dùng lẩu

  • Xương heo rửa sạch với muối hạt sau đó chần sơ rửa lại cho sạch rồi cho vào nồi hầm lấy nước.
  • Sau khoảng 30-45 phút cho nước dùng ra nồi lẩu, đập 2 quả trứng vịt lộn vào đun nhỏ lửa thêm nấm hương, thuốc bắc, ngô ngọt, nấm hương vào đun, nêm nếm gia vị vừa miệng.

Hoàn thành và thưởng thức

Xếp tất cả các lên bàn, bật bếp đun nhỏ lửa xếp đồ ăn xung quanh. Giờ thì chỉ việc thưởng thức ngay thôi. Ăn lẩu gà nóng hổi trong thời tiết sẽ lạnh sẽ là vô cùng hấp dẫn.

Lưu ý khi nấu lẩu gà thập cẩm

Lưu ý khi nấu lẩu gà thập cẩm
Món lẩu thập cẩm nên bạn có thể lựa chọn các loại nguyên liệu ăn kèm khác
  • Do là món lẩu thập cẩm nên bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các loại nguyên liệu ăn kèm khác với nước lẩu từ hải sản, các loại thịt, các loại rau, không nhất thiết theo đúng công thức trên. Lựa chọn nguyên liệu bổ sung theo sở thích của gia đình.
  • Dùng cổ, đầu và cánh, chân gà để ninh làm nước dùng nhé. Khi ăn nếu cần thêm nước lẩu thì cũng dùng chính nước ninh này cho vào nhé.
  • Các loại rau có thể ăn kèm với lẩu gà như: xà lách xoong, cải xanh, rau muống, cải thảo…Và nhất là ngải cứu, khi ăn với lẩu gà không những tạo nên hương vị đặc biệt mà còn tốt cho sức khỏe vì có tác dụng giải nhiều độc tố.
Tags: lẩu gà thập cẩmNgao hoaRau ngải
Previous Post

Chiêu đãi cả nhà bằng món lẩu gà măng chua nóng hổi!

Next Post

Tuyết chiêu nấu món gà hầm bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Võ Lựu

Võ Lựu

Next Post
Tuyết chiêu nấu món gà hầm bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Tuyết chiêu nấu món gà hầm bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Please login to join discussion
  • Xu hướng
  • Bình Luận
  • Muộn nhất
Bổ sung canxi cho gà chọi - Bí quyết nuôi gà khỏe mạnh không phải ai cũng biết

Bổ sung canxi cho gà chọi – Bí quyết nuôi gà khỏe mạnh không phải ai cũng biết

20/10/2021
Đầu tư xây dựng chuồng nuôi gà lạnh chi phí hết bao nhiêu?

Đầu tư xây dựng chuồng nuôi gà lạnh chi phí hết bao nhiêu?

21/10/2021
Cách trộn ngũ cốc cho gà đá đúng chuẩn theo công thức

Cách trộn ngũ cốc cho gà đá đúng chuẩn theo công thức

21/10/2021
Cho gà chọi ăn những loại thức ăn nào để gà có sức khỏe tốt nhất?

Cho gà chọi ăn những loại thức ăn nào để gà có sức khỏe tốt nhất?

20/10/2021
gà thả vườn

Mẹo tính khẩu phần ăn cho từng loại gà mà bạn cần nắm

0
Giá vịt tăng mạnh khiến cho hộ chăn nuôi tăng đàn ở Hưng Yên

Giá vịt tăng mạnh khiến cho hộ chăn nuôi tăng đàn ở Hưng Yên

0
Lượng tiêu thụ thịt gia cầm đứng đầu thế giới

Lượng tiêu thụ thịt gia cầm đứng đầu thế giới

0
Bỏ túi cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn

Bỏ túi cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn

0
gà thả vườn

Mẹo tính khẩu phần ăn cho từng loại gà mà bạn cần nắm

21/10/2021
Chăn nuôi gà công nghiệp

7 ngày đầu của gà con có vai trò quan trọng như thế nào?

21/10/2021
chăn nuôi gà

Bật mí những phương pháp giúp tối ưu chi phí chăn nuôi gà thịt

21/10/2021
chăn nuôi gà thịt

Những vấn đề về chăn nuôi gà thịt an toàn sinh học

21/10/2021

Thông Tin Mới

gà thả vườn

Mẹo tính khẩu phần ăn cho từng loại gà mà bạn cần nắm

21/10/2021
Chăn nuôi gà công nghiệp

7 ngày đầu của gà con có vai trò quan trọng như thế nào?

21/10/2021
chăn nuôi gà

Bật mí những phương pháp giúp tối ưu chi phí chăn nuôi gà thịt

21/10/2021
chăn nuôi gà thịt

Những vấn đề về chăn nuôi gà thịt an toàn sinh học

21/10/2021
mô hình chăn gà

Làm gì để chăn nuôi gà thịt nhốt chuồng nhanh lớn?

21/10/2021
gà Đông Tảo

Chia sẻ kỹ thuật nuôi gà Đông Tảo con theo từng giai đoạn

21/10/2021
  • Thị trường tiêu dùng
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
  • Kỹ thuật chăn nuôi
  • Mô hình chuồng trại
  • Thú y

© Copyright rscheman.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực

© Copyright rscheman.com