Cá chình là loài cá rất giàu năng lượng và có khả năng thích nghi cao với các loại môi trường và điều kiện nuôi. Thời gian gần đây, trên địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu xuất hiện một số mô hình nuôi cá chình đem lại lợi nhuận kinh tế khá. Đơn cử như HTX Nông thủy sản Suối Giàu, Công ty TNHH Việt Tâm Nông Với mô hình nuôi cá chình trong ao đất, HTX Nông thủy sản Suối Giàu đang rất thành công nhờ có nguồn cung cấp nước sạch quanh năm từ các hồ Sông Ray, Suối Giàu và hệ thống kênh mương bao bọc.
Mô hình nuôi cá chình ở Bà Rịa – Vũng Tàu
Bắt đầu nuôi cá chình từ năm 2017, đến nay HTX đã xây dựng được 20 hồ nuôi trên diện tích 16 ha. Ðược biết, trước đây giống cá chình thường được nhập khẩu hoặc mua giống tự nhiên từ ngư dân. Họ thường đánh bắt được cá ở khu vực Phú Yên, Khánh Hòa. Song, hiện HTX Suối Giàu ương được giống cá này. Và từ đầu năm 2018 đến nay còn cung ứng ra thị trường các tỉnh phía bắc, khu vực Tây Nguyên, miền tây hơn 500 nghìn con cá chình giống. (Giá 4,5 triệu đồng/kg/100 con). Với loại cá chình thương phẩm, HTX nuôi khoảng 30.000 con/một lứa nuôi. Thời gian nuôi khoảng hơn hai năm, đạt trọng lượng khoảng 1 kg/con là có thể xuất bán.
Còn mô hình nuôi cá chình trong bể xi măng trong nhà với quy mô hiện đại khép kín (không cho cá chình tiếp xúc với ánh sáng). Bể có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ, đo pH của nước… Đã được Công ty TNHH Việt Tam Nông áp dụng hiệu quả. Hiện Công ty Việt Tam Nông đã thu hoạch loại cá đạt trọng lượng 1 kg/con. Với giá bán từ 520.000 – 550.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, thu lãi 100.000 đồng/con. Cá chình hoa chủ yếu cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch trong địa bàn tỉnh. Cá chình là loài thủy sản có giá trị kinh tế cao, đầu ra ổn định. Thành công bước đầu của những mô hình nuôi cá chình trên địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Từ đó có thể mở hướng cho nông dân nuôi cá theo tiêu chuẩn an toàn, bền vững.
Một số lưu ý đối với ao nuôi cá
Nên lựa chọn các ao đất có diện tích khoảng 500 – 2000 mét vuông và có mức nước dao động 1,5 -2m để nuôi cá. Đáy ao đảm bảo là đất thịt hoặc đất thịt pha ít cát và có hệ thống cấp thoát nước riêng rẽ. Không nên nuôi cá ở những vùng đất bị nhiễm phèn. Trước khi tiến hành thả cá giống để nuôi, bà con cần tát cạn nước ao. Dùng vôi bột với lượng 10 – 12 kg rắc đều xung quanh bờ ao và dưới đấy ao. Rồi tiến hành phơi ao trong 3 -4 ngày. Kết hợp dọn sạch cỏ dại xung quanh bờ, đáy ao. Đồng thời đắp các hốc xung quanh bờ, tránh làm rò rỉ nước.
Bón lót phân chuồng dưới đáy ao. Cấp nước vào ao rồi tiến hành gây màu nước ao bằng phân NPK 1 -2 kg/1000 mét khối nước. Để hạn chế khó khăn trong việc chọn giống; bà con nên tiến hành mua giống tại các cơ sở ươm giống. Mục đích để cá con được huấn luyện thích nghi trong môi trường nuôi. Đảm bảo cá ít sợ người nhất, bơi lội tự nhiên trên mặt nước để kiếm ăn và nhanh chóng đớp thức ăn.
