Biết được việc nuôi hàu Thái Bình Dương bằng con giống nhân tạo đang phát triển mạnh mẽ và hiệu quả kinh tế tại các tỉnh miền trung và miền bắc. Một số cơ sở sản xuất giống thủy sản trên địa bàn thành phố Vũng Tàu đã chuyển sang nuôi hàu Thái Bình Dương theo hình thức nuôi thương phẩm. Hàu Thái Bình Dương được nuôi trồng ở đây được đánh giá là có chất lượng tốt, thời gian nuôi ngắn, tỷ lệ sống cao, thích hợp làm để chế biến thức ăn và có thị trường tiêu thụ ổn định.
Đôi nét về hàu Thái Bình Dương
Hàu Thái Bình Dương (TBD) được nuôi ở nhiều nước trên thế giới. Như Trung Quốc, Nhật Bản, Pháp, Mỹ, Canada… Đây là loài có kích thước lớn nhất trong các loài hàu. Hàu TBD là loài ăn lọc thụ động. Chúng có hình dạng giống với hàu cửa sông, có tỷ lệ chiều cao và chiều dài lớn hơn từ 1/2 đến 1/3 hàu cửa sông. Hàu thành thục có kích thước từ 8 – 15cm. Ở vùng nhiệt đới, tốc độ sinh trưởng của hàu rất nhanh và quá trình sinh trưởng diễn ra quanh năm. Theo thống kê, năm 1950 tổng sản lượng hàu trên thế giới là 150.000 tấn. Đến năm 2003 sản lượng đạt 4,38 triệu tấn. Sau 50 năm, sản lượng hàu đã tăng gấp 30 lần.
Mô hình nuôi hàu Thái Bình Dương ở Vũng Tàu cho thu nhập cao
Năm 2015, Trung tâm Khuyến nông Bà Rịa – Vũng Tàu ứng dụng xây dựng mô hình nuôi hàu Thái Bình Dương. Quy mô 2.000 dây hàu giống tại bè chị Vũ Thị Giang, khu Gò Găng, thôn 9, xã Long Sơn, thành phố Vũng Tàu. Sau 7 tháng nuôi, tỷ lệ sống hàu đạt 60%. Trọng lượng trung bình 20 con/kg, sản lượng 4.100 kg. Kết thúc mô hình, Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức buổi hội thảo đầu bờ về kỹ thuật nuôi loài này cho những hộ nuôi trồng hải sản trên địa bàn xã Long Sơn và các vùng lân cận. Nhờ đó, một số hộ ứng dụng kết hợp nuôi hàu trên bè cá. Một số hộ bắt đầu bỏ dần mô hình nuôi hàu lá truyền thống chuyển sang đóng bè nuôi hàu.
Được biết, hiện toàn tỉnh có khoảng 120 hộ thả nuôi thương phẩm hàu Thái Bình Dương. Diện tích trung bình khoảng 2.000 m2/hộ. Sản lượng thương phẩm này hàng năm đạt khoảng 2.000 tấn (loại 20 – 30con/kg). Có 7 cơ sở sản xuất hàu giống. Mỗi năm cung cấp cho người nuôi hàu thương phẩm khoảng 10 triệu giá thể có hàu giống bám (vật bám). Mỗi vật bám có từ 30 – 50 cá thể hàu bám. Nguồn bố mẹ cho sinh sản hoàn toàn chủ động tại địa phương. Kết hợp thêm nguồn bố mẹ ở Quảng Ninh, Nha Trang để tránh hiện tượng lai cận huyết.
Những ưu điểm của mô hình nuôi hàu
Hàu Thái Bình Dương sử dụng thức ăn bằng phương pháp lọc, góp phần làm sạch môi trường nước. Có thể nuôi hàu treo trên bè đơn hoặc treo kết hợp trên bè nuôi cá, thả nuôi cuốn chiếu nhiều đợt. Vốn đầu tư không nhiều, không phải cung cấp thức ăn. Hàu thương phẩm thu hoạch quanh năm. Hàu Thái Bình Dương lớn nhanh, tỷ lệ thịt so với khối lượng vỏ cao hơn nhiều so với hàu cửa sông. Thị trường tiêu thụ ổn định, giá cả phù hợp. Nuôi thương phẩm hàu Thái Bình Dương đang là hướng đi mới tại địa phương trong những năm gần đây. Tuy nhiên, ngành chức năng cần sớm có định hướng phát triển, quy hoạch vùng nuôi. Để giúp nghề này của tỉnh phát triển bền vững.
Hy vọng thông tin rscheman.com mang lại hữu ích cho bạn.
