• Các bệnh ở gà chọi
  • Các bệnh ở gà thịt
  • Các bệnh ở gia cầm
  • Các bệnh ở thuỷ sản
  • Phương pháp phòng bệnh
No Result
View All Result
Thứ Năm, Tháng Ba 23, 2023
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực
Nông Nghiệp
Advertisement
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
Nông Nghiệp
No Result
View All Result
Home Ẩm thực

Bỏ túi cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn

Võ Lựu by Võ Lựu
17/10/2021
in Ẩm thực
0
Bỏ túi cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn
Gà nướng muối ớt

Gà nướng muối ớt

Món gà nướng muối ớt thơm lừng, da giòn, thịt mềm, vị mặn của muối cùng vị cay của ớt đã chinh phục được những thực khách kén ăn và trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Lam gà nướng muối ớt khâu quan trọng nhất là cách ướp gà và cách nướng. Để món ăn này có mùi thơm tự nhiên, cay ngọt và lớp da giòn đặc biệt không phải ai cũng biết cách làm, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho bữa tiệc cuối tuần để chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn “tất tần tật” về quy trình chế biến để làm nên món gà nướng muối ớt hấp dẫn, thơm ngon, đặc biệt là khâu tẩm ướp gia vị.

Mục Lục

  • Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt
  • Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt
    • Sơ chế
    • Chế biến
    • Trình bày và thưởng thức

Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt

Nguyên liệu
Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt
  • 1 con gà (khoảng 1.5 – 2kg)
  • 1 nhánh nghệ tươi
  • 1 trái chanh
  • 1 vài lá chanh
  • 4 trái ớt hiểm chín
  • 2 củ hành tím
  • 1 ít rau sống: Xà lách, diếp cá, tía tô, dưa leo…
  • Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường…

Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt

Sơ chế

  • Gà ta mua về đem nhúng nước nóng, nhổ sạch lông, làm sạch và lấy phần nội tạng ra ngoài, để ráo nước. Dùng dao khía vài đường xuyên da và thịt gà dọc thân, bước này nhằm để gà được thấm gia vị ướp.
  • Dưa leo, rau răm mua về rửa sạch, để ráo nước
  • Đồ chua bạn có thể mua hoặc tự làm tùy ý thích.

Chế biến

Làm sốt ướp gà:

  • Chuẩn bị phần hương: 10g tỏi + 15g hành tím + 20g dầu ăn.
  • Chuẩn bị phần vị: 3g đường + 5g bột ngọt + 8g hạt nêm + 15g nước mắm Cholimex + 10g mật ong + 100g nước.

Trước tiên bạn làm nóng chảo trên bếp, xào thơm phần hương đã chuẩn bị sẵn gồm tỏi, hành tím cùng với dầu ăn. Sau đó, cho vào hỗ hợp sốt khuấy đều vào (phần vị đã cân sẵn). Tiêp tục liên tục đảo đều hỗn hợp sốt trong chảo đến khi sốt ướp gà thơm lên là được. Tắt bếp, cho sốt ướp gà ra chén nhỏ.

Ướp gà:

  • Trước tiên, bạn chuẩn bị sốt mật ong: Trộn đều 15g mật ong + 3 muỗng nước lọc để sẵn
  • Đặt gà vào mâm, lưu ý để gà sải hết mâm giúp dễ dàng ướp gia vị, gà thấm đều gia vị.
  • Cho phần Sốt ướp gà đã chuẩn bị sẵn rưới đều lên gà. Bạn ướp gà trong thời gian khoảng 15 – 20 phút.

Nướng gà:

  • Bạn chuẩn bị lò nướng than hồng với vỉ nướng đã được làm nóng. Nhớ vỉ nướng phải thật nóng. Lúc này bạn đặt gà đã ướp sẵn trải đều lên vỉ và nướng đều hai mặt gà từ 15 – 20 phút.
  • Quét phần Sốt mật ong đã chuẩn bị sẵn lên đều mặt gà nướng để gà ngấm mật ong. Cuối cùng, tẩm ớt bột lên mặt gà.

Trình bày và thưởng thức

  • Để làm muối ớt chấm kèm ngon, bạn cần:
  • Giã nhỏ 2 muỗng canh muối hạt, cho vào nồi rang khô
  • Rửa sạch ớt, loại bỏ hạt, giã nát
  • Trộn muối hạt, lá chanh, ớt, vắt thêm một ít nước cốt chanh.
Trình bày và thưởng thức
Gà nướng muối ớt ngon, thịt gà thơm, ngọt, tươi

​Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Gà nướng muối ớt vô cùng đơn giản. Chỉ cần bày ra đĩa trang trí thêm một vài cọng rau răm, dưa chua và dưa leo là có thể thưởng thức ngay.

Khi thực hiện cách làm gà nướng muối ớt, bạn cũng cần chú trọng đến công đoạn lựa chọn nguyên liệu. Lưu ý:

  • Cần chọn gà tơ, béo vì loại này có thịt mềm và không bị dai.
  • Ưu tiên lựa chọn gà mái mơ, gà tre…
  • Nếu là gà mổ sẵn, chọn gà có da vàng, lớp mỡ vừa phải.

Với cách làm gà nướng muối ớt do rscheman.com chia sẻ ở trên, bạn đã có thể làm đa dạng hơn những món ngon từ gà bên cạnh gà nướng giấy bạc, gà nướng đất sét, gà xé phay, gà chiên… quen thuộc. Cách làm Gà nướng muối ớt ngon, thịt gà thơm, ngọt, tươi và da giòn tan khi được kết hợp với các gia vị tẩm ướp phù hợp tạo nên món ngon hấp dẫn cho những bữa tiệc nướng ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình, bạn bè, người thương… Hãy vào bếp và thử sức ngay với món ăn hấp dẫn này nhé.

Tags: gà nướng muối ớthành tímớt hiểm chín
Previous Post

Lượng tiêu thụ thịt gia cầm đứng đầu thế giới

Next Post

Hướng dẫn công thức nấu thịt gà kho măng đậm đà, bắt cơm

Võ Lựu

Võ Lựu

Next Post
Hướng dẫn công thức nấu thịt gà kho măng đậm đà, bắt cơm

Hướng dẫn công thức nấu thịt gà kho măng đậm đà, bắt cơm

Please login to join discussion
  • Xu hướng
  • Bình Luận
  • Muộn nhất
Cách trộn ngũ cốc cho gà đá đúng chuẩn theo công thức

Cách trộn ngũ cốc cho gà đá đúng chuẩn theo công thức

21/10/2021
Đầu tư xây dựng chuồng nuôi gà lạnh chi phí hết bao nhiêu?

Đầu tư xây dựng chuồng nuôi gà lạnh chi phí hết bao nhiêu?

21/10/2021
Bổ sung canxi cho gà chọi - Bí quyết nuôi gà khỏe mạnh không phải ai cũng biết

Bổ sung canxi cho gà chọi – Bí quyết nuôi gà khỏe mạnh không phải ai cũng biết

20/10/2021
Cho gà chọi ăn những loại thức ăn nào để gà có sức khỏe tốt nhất?

Cho gà chọi ăn những loại thức ăn nào để gà có sức khỏe tốt nhất?

20/10/2021
Triệt phá sòng bài tại 2 tỉnh giáp biên giới

Triệt phá tụ điểm đánh bạc núp bóng trong bãi giữ xe

0
Giá vịt tăng mạnh khiến cho hộ chăn nuôi tăng đàn ở Hưng Yên

Giá vịt tăng mạnh khiến cho hộ chăn nuôi tăng đàn ở Hưng Yên

0
Lượng tiêu thụ thịt gia cầm đứng đầu thế giới

Lượng tiêu thụ thịt gia cầm đứng đầu thế giới

0
Bỏ túi cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn
Gà nướng muối ớt

Bỏ túi cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn

0
Triệt phá sòng bài tại 2 tỉnh giáp biên giới

Triệt phá tụ điểm đánh bạc núp bóng trong bãi giữ xe

06/03/2022

Phá đường dây đánh bạc hơn 2.150 tỷ đồng do Điền “Khều” cầm đầu

06/03/2022
Các đối tượng bị bắt giữ ngay tại trận

Đánh sập ổ bạc do trùm giang hồ Tình “hí ”cầm đầu

06/03/2022
Các đối tượng tại cơ quan điều tra

Bắt 1 chủ sòng, 4 ‘biện gà’ tổ chức sới bạc ở Bình Chánh

06/03/2022

Thông Tin Mới

Triệt phá sòng bài tại 2 tỉnh giáp biên giới

Triệt phá tụ điểm đánh bạc núp bóng trong bãi giữ xe

06/03/2022

Phá đường dây đánh bạc hơn 2.150 tỷ đồng do Điền “Khều” cầm đầu

06/03/2022
Các đối tượng bị bắt giữ ngay tại trận

Đánh sập ổ bạc do trùm giang hồ Tình “hí ”cầm đầu

06/03/2022
Các đối tượng tại cơ quan điều tra

Bắt 1 chủ sòng, 4 ‘biện gà’ tổ chức sới bạc ở Bình Chánh

06/03/2022
2 sòng tài xỉu bị đột kích tại Đồng Nai

Đột kích 2 sòng tài xỉu, bắt 95 đối tượng tại Đồng Nai

06/03/2022
Sòng bài bị bắt quả tang

Phá sòng bạc lớn tạm giữ 1,5 tỷ đồng!

06/03/2022
  • Thị trường tiêu dùng
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
  • Kỹ thuật chăn nuôi
  • Mô hình chuồng trại
  • Thú y

© Copyright rscheman.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực

© Copyright rscheman.com