Trong số các bệnh thường gặp ở gia cầm thì cúm gia cầm là bệnh chưa từng xuất hiện ở giống gà sao thịt. Do chúng khả năng kháng bệnh rất tốt nên người nông dân ít khi phải sử dụng kháng sinh để phòng bệnh trong chăm sóc gà sao thịt. Những năm gần đây rộ lên phong trào nuôi gà ở Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tỉnh An Giang, có nhiều trang trại với đàn gà hàng chục nghìn con “trồi lên”. Vì chi phí con giống của loại gà này tương đối thấp, vốn nhẹ mà hiệu quả kinh tế cao.
Cách xây chuồng trại chăn nuôi cho gà sao thịt
+ Chuồng phải bố trí tại khu riêng, không gần nơi sinh hoạt của con người.
+ Nền: Đầm bằng bê tông nhám.
+ Tường: Phần dưới xây bằng gạch cao khoảng 50cm tính từ mặt đất. Phần trên được bao rào bằng lưới B40 để thông thoáng.
+ Mái: Tốt nhất là lợp tranh hoặc lợp fibro xi măng, có thể lợp bằng tôn tuy nhiên phải đảm bảo nhiệt độ theo yêu cầu ( 32 o C bên trong chuồng trại ). Phần mái phải lợp rộng vượt quá tường càng nhiều càng tốt để tránh mưa tạt vào , thông thường tường cao 3m thì phần mái vượt rộng ra ngoài tối thiểu khoảng 1, 2m.
+ Bao quanh tường lưới B40 là các tấm rèm bạt có thể cuốn lên, hạ xuống nhằm mục đích chắn gió mùa đông cũng như tạo thông thoáng vào mùa hè cũng như giảm thiểu lây nhiểm bệnh tật.
+ Lớp độn chuồng: Sàn rải chất độn bằng trấu hoặc phôi bào ( phôi bào lưu ý các loại gỗ có mùi độc ) hoặc rơm khô bằm nhỏ, có độ dày của lớp độn cở 10cm.
+ Phải đảm bảo ánh sáng chiếu đến chuồng 100%.
+ Bố trí sào ngang chuồng cao từ 1 đến 1, 5m để gà bay nhảy.
+ Chuồng phải bố trí nơi xa khu vực có nhiều tiếng ồn , tránh tiếng ồn vì gà sao thịt rất nhát.
+ Chuồng phải che phía trên để tránh gà bay ra. ( gà có thể bay cao quá 3 m ).
Cách phân biệt gà trống mái
Việc phân biệt trống mái đối với gà Sao rất khó. Ở 1 ngày tuổi phân biết trống mái qua lỗ huyệt cũng không chính xác như các giống gà bình thường. Đến giai đoạn trưởng thành thì con trống và con mái cũng hoàn toàn giống nhau.
Tuy nhiên, người ta cũng phân biệt được giới tính của gà Sao; căn cứ vào sự khác nhau trong tiếng kêu. Con mái kêu 2 tiếng, còn con trống kêu 1 tiếng. Nhưng khi hoảng loạn hay vì một lý do nào đó; thì cả con trống và con mái đều kêu 1 tiếng. Nhưng không bao giờ con trống kêu được 2 tiếng như con mái.
Ta có thể nghe tiếng kêu này khi gà được 6 tuần tuổi. Ngoài ra sự phân biệt trống mái của căn cứ vào mũ sừng, mào tích. Nhưng để chính xác hơn khi chọn giống; người ta phân biệt qua lỗ huyệt khi gà đến giai đoạn trưởng thành.
Các biện pháp chăm nuôi
Vệ sinh, quét dọn chuồng trại
+ Quét dọn sạch chuồng, dùng bơm áp suất cao để tẩy rửa toàn bộ chuồng.
+ Quét vôi nồng độ 20% toàn bộ nền , tường chuồng , rải chất độn nền chuồng 10cm, xữ lý vi khuẩn bằng chất tẩy clo: 1lít/1m 2 .
+ Để trống chuồng 2 – 3 ngày trước khi nuôi gà mới.
Trong khâu úm gà sao thịt
+ Dùng tấm cót quây tròn , bán kính 1 , 5m để úm , bố trí quây trong chuồng trại.
+ Trước khi đưa gà vào nuôi trong quây phải sưởi quây khoảng 5h.
+ Gà mới nhận về cho uống nước khoảng 2 giờ trước khi cho ăn , Không cho gà ăn ngay.
+ Số lượng gà úm trong 1 quây: khoảng 400con/quây vào mùa hè , 500con/quây vào mùa đông ( 60 đến 70 con/m 2 ).
+ Thời gian úm: từ 1 đến 21 ngày tuổi , có thể kéo dài đến 28 ngày. Nhiệt độ trong thời gian úm: từ 29 o C đến 33 o C
Kinh nghiệm: Nếu gà chụm lại với nhau thì chứng tỏ nhiệt độ bị thấp , nếu gà tản ra quanh khoanh cót chứng tỏ nhiệt độ cao quá, làm gà nóng, điều chỉnh nhiệt độ bằng mật đếu gà chụm vào nhau chứng tỏ nhiệt độ các bóng đèn và cường độ chiếu sáng của chúng
+ Thức ăn: Ngô , cám , gạo , sắn , bột cá nhạt , đổ tương , hoặc các hợp chất được sản xuất chuyên cho gà, cho ăn từ 8 – 10 lần/ngày. Máng uống: nên mua máng uống dạng tròn hoặc các máng uống tự động có bán trên thị trường. Máng ăn: cần có kích thước 50 x 50 phù hợp cho khoảng 50 gà con.
– Sau Giai đoạn úm gà: Ngày đầu chăn thả ra khỏi quây thì nên thả khoảng 2 giờ/ngày. Mật độ chuồng: + 10 con/1m 2 .
3 tháng trước khi gà sao thịt xuất chuồng
Chế dộ dinh dưỡng: Cho ăn các loại thức ăn như trên. 1 ngày ăn từ 2 đến 3 lần vào sáng , trưa , tối. Nếu có bổ sung thêm thức ăn đạm như giun thì tỷ lệ khoảng 20% đến 25%.
– Các lưu ý quan trọng: Thời gian úm gà phải cách ly tuyệt đối , người chăm sóc phải mang quần áo bảo hộ và phun thuốc khủ trùng, rắc vôi lên các lối đi vào chuồng.
– Mật độ nuôi bán chăn thả:
+ Giai đoạn Úm: 10 đến 15 con/m 2 .
+ Giai đoạn từ tuần thứ 8 đến xuất bán: từ 6 – 3con/m2.
