Ngỗng nhà hay ngỗng nuôi là những con ngỗng đã được thuần hóa và chăn nuôi như một loại gia cầm để mà lấy thịt, trứng và lông ngoài ra người ta còn nuôi chúng để mà giữ nhà, canh gác khá hiệu quả. Chúng đã được thuần hóa ở châu Âu, Bắc Phi và cả ở châu Á. Ngỗng nhà châu Âu được thuần hóa từ loài ngỗng xám và ngỗng nhà châu Á cùng một vài giống ngỗng nhà ở châu Phi có nguồn gốc từ ngỗng thiên nga. Việc chăn nuôi ngỗng sao cho thịt ngon lớn nhanh cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Bài viết dưới đây của rscheman sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên.
Lưu ý khi nuôi ngỗng
Ngỗng nhà là loại gia cầm dễ nuôi, hay ăn, chóng lớn, ít mắc bệnh. Nuôi ngỗng có nhiều thuận lợi với đặc thù của ngỗng là có thể sử dụng rất hiệu quả thức ăn xanh và các loại phụ phẩm nông nhiệp. Con ngỗng được ví như một cỗ máy xén cỏ, khả năng vặt cỏ của ngỗng tốt hơn bò, ngỗng có thể vặt tận gốc cây cỏ, cả phần củ rễ, ngỗng ăn tạp các loại cỏ và không chê cỏ non, cỏ già, cỏ dại từ cỏ tranh đến lục bình ngỗng đều ăn được.
Đàn ngỗng nuôi nhà bạn sẽ lớn nhanh, cho thịt ngon, thơm và nhất là đem lại hiệu quả kinh tế cao nếu áp dụng đúng kỹ thuật nuôi ngỗng sau đây:
Ánh sáng: Ngỗng là loài vật thích chạy ngoài trời có ánh sáng trực tiếp nên cần đảm bảo đủ ánh sáng 24/24 giờ ở những ngày đầu mới nuôi, sau đó là 18 – 20 giờ ở các tuần tiềp theo. Đảm bảo nhiệt độ và các chất độn chuồng luôn khô, sạch.
Chọn ngỗng con: Chọn ngỗng phải là những con khỏe mạnh, nhanh nhẹn, mắt sáng, chân bước đi vững vàng và đạt khối lượng cơ thể từ 85 đến 100gam/con.
Kỹ thuật chăn nuôi Ngỗng bạn nên biết
Trong kỹ thuật nuôi ngỗng thì chuồng trại lại khá quan trọng bởi đây là loài vật thích chạy nhảy tắm nắng nên không gian phải quây theo kiểu mở. Cụ thể, dù không cần phải cầu kỳ nhưng chuồng trại phải thoáng, có nhiều ánh sáng và khoảng sân rộng. Quây xung quanh bằng dây thép gai vững chắc tránh ngỗng bay và chạy nhảy ra ngoài.
Vì chúng rất nhanh lớn nên cần sử dụng máng ăn có kích thước 45cm*60cm*2cm dùng cho 25 – 30 ngỗng con. Máng uống cũng phải to để đủ lượng nước cho chúng uống hàng ngày. Nuôi ngỗng ở thời kỳ đầu khoảng một tháng tuổi; nếu nhiệt độ thấp ngỗng không chịu được rét, vì khả năng điều tiết thân nhiệt kém, nên nhốt ngỗng mới nở trong quây kín bằng cót cao từ 0,8 – 1m, giữ nhiệt độ khoảng 30 – 320C.
Dinh dưỡng cần thiết khi chăn nuôi ngỗng
Nếu nhiệt độ ngoài trời quá thấp, phải thắp bóng điện, trong vòng một tuần lễ đầu. Trong giai đoạn này không nên cho ra ngoài; chỉ cho chúng ăn rau tươi non trộn lẫn với cám ngô, cám gạo. Sau đó mới cho ngỗng làm quen dần với môi trường xung quanh; và chăn thả ở những nơi có nguồn thức ăn như cỏ, rau.
Ngỗng thịt có thể nuôi chăn thả cả một đàn đông; từ vài chục con đến vài trăm con. Lứa tuổi của ngỗng trong đàn không được chênh lệch nhau nhiều để chúng lớn đều dễ chăm sóc.
Dinh dưỡng: Con Ngỗng được ví như một cỗ máy xén cỏ; khả năng vặt cỏ của ngỗng tốt hơn bò. Ngỗng có thể vặt tận gốc cây cỏ, cả phần củ rễ. Ngoài thức ăn xanh thì ngỗng cũng ăn ngô, thóc, cám công nghiệp, gạo, mỳ…Ngoài ra cũng cần bổ sung thêm vitamin để chúng tăng sức đề kháng.
Chăm sóc và phòng bệnh cho ngỗng
Vỗ béo Ngỗng: Tùy điều kiện từng gia đình nuôi mà có thể xuất chuồng sau 90 ngày, 120 hay 150 ngày tuổi. Để tăng nhanh trọng lượng ngỗng đồng thời làm tăng chất lượng thịt cho ngỗng ăn tăng thức ăn tinh, giảm vận động. Thời gian vỗ béo 12-15 ngày trước khi bán, không kéo dài hơn tốn thức ăn mà ít hiệu quả.
Phòng bệnh: Nuôi Ngỗng cũng rất dễ nhiễm bệnh tụ huyết trùng do vi khuẩn; bệnh phó thương hàn, hay bệnh cắn lông, rỉa lông… Do đó, bạn không nên nuôi lẫn lộn giữa vịt, ngan và ngỗng. Chuồng trại cần làm vệ sinh thật chu đáo, kể cả các dụng cụ ăn uống; cần tẩy uế sát trùng theo định kỳ thời gian, nhất là khi có dịch bệnh xảy ra.
Thu hoạch: Nhìn chung sau khi nuôi 3-4 tháng, ngỗng thường đạt trọng lượng 4- 4,5kg; những giống ngỗng ngoại nhập có thể cao hơn, đạt 4,5- 5kg. Nếu Ngỗng được nuôi dưỡng chăm sóc tốt ngay từ đầu thì thời gian có thể rút ngắn không tới 3-4 tháng nuôi.
