Ốc bươu đen là loại thực phẩm phổ biến ở chợ. Nuôi ốc bươu đen đang là hướng phát triển kinh tế mới, nhiều hộ nông dân đã thoát nghèo và vươn lên làm giàu chính đáng nhờ mô hình này. Kỹ thuật nuôi ốc bươu đen được đánh giá là khá đơn giản, cách chăm sóc cũng không quá phức tạp. Sau thời gian thả nuôi thử nghiệm, ông Nguyễn Văn Tươi, ở xã Châu Thới, huyện Vĩnh Lợi đã thành công với mô hình nuôi ốc bươu đen trong bể lót bạt. Việc nuôi ốc bươu đen thành công đã giúp gia đình ông Tươi có thêm nguồn thu nhập đáng kể trong lúc nông nhàn và mô hình này đang được nhiều người quan tâm, học hỏi.
Những ưu điểm của ốc bươu đen
Trước đây, do chủ yếu sống bằng nghề trồng lúa. Nên tranh thủ thời gian nông nhàn; ông Tươi đã tìm tòi, cần mẫn thử nghiệm các mô hình chăn nuôi phụ thêm. Như: trồng rau, nuôi cá, heo, gà… Đến năm 2019, ông Tươi mạnh dạn xây dựng 3 bể bạt. Tổng diện tích các bể hơn 30m2. Sau đó đặt mua 10kg ốc giống bố mẹ từ tỉnh Hậu Giang về thả nuôi. Theo ông Tươi, ốc bươu đen sống trong môi trường nước ngọt. Nguồn thức ăn chủ yếu là các loại thực vật, trái cây sẵn có ở địa phương, nên chi phí thấp. Thịt ốc bươu đen đang được thị trường ưa chuộng. Nó được dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Đầu ra của loài này tương đối ổn định, giá thành khá cao.
Lợi nhuận khả quan nhờ nuôi ốc bươu đen trong bể bạt
Trong quá trình chăn nuôi, ông Tươi còn tìm tòi học hỏi kỹ thuật nuôi ốc từ phương tiện thông tin đại chúng. Rồi áp dụng vào bể nuôi của mình như: kỹ thuật nuôi ốc bươu đen sinh sản, thương phẩm, kỹ thuật ấp trứng. Ngoài ra còn có cách xử lý nước, tạo môi trường sạch để phòng bệnh cho ốc. Từ việc nuôi ốc thương phẩm ban đầu; nông dân Nguyễn Văn Tươi đã thành công trong việc nuôi ốc sinh sản, bán con giống.
Hiện tại, trung bình mỗi tháng ông Tươi xuất bán khoảng 4.000 con ốc giống, thu về hơn 2 triệu đồng. Ngoài ra, mỗi năm ông còn xuất bán thêm 3 đợt, mỗi đợt khoảng 300kg ốc thương phẩm, với giá 50.000 đồng/kg. Như vậy, ngoài nguồn thu nhập chính từ việc trồng lúa thì ông Tươi đã tận dụng thời gian nông nhàn để tăng thu nhập cho gia đình gần 100 triệu đồng/năm từ mô hình nuôi ốc bươu đen, góp phần vào sự phát triển chung của địa phương.
Một số lưu ý về ao nuôi khi tiến hành thả giống
Trước khi tiến hành thả ốc giống, ao hồ nuôi cần được nạo vét sạch. Đồng thời cũng cần bón vôi bột để trung hòa lượng pH. Bước chuẩn bị này rất quan trọng, do góp phần loại bỏ các loại có thể ăn ốc như cá trắm đen, cá chép hay baba. Xung quanh bờ ao cần phát quang bụi rậm. Tránh chuột làm tổ xung quanh bờ và cũng tiện cho việc thu hoạch về sau.
Ngoài ra ao cần trồng thêm các loài thực vật như rau rút, bông súng, rong tảo. Nhằm tăng độ mát cho ao cũng như tạo nhiều chỗ bám cho ốc. Nếu như ao nuôi chỉ thả ốc, thì mực nước lý tưởng là 0,8 – 1,5m. Đối với những vùng chiêm trũng, bà con có thể kết hợp trồng lúa và nuôi ốc nhồi. Lưu ý là đợi đến khi cây lúa bắt đầu sinh trường tốt mới thả ốc giống.
