Cua biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có giá trị kinh tế lớn. Nuôi cua biển trong ao đòi hỏi kỹ thuật bảo dưỡng rất cẩn thận. Có thể nói cua biển là một trong những loài thủy sản có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Cua biển ít mỡ, nhiều đạm, nhiều chất khoáng và vitamin. Tại các địa phương, nhiều mô hình nuôi cua đã giúp người dân xóa đói giảm nghèo, vươn lên làm giàu ngay cả ở vùng quê nghèo. Nghề nuôi cua thương phẩm phát triển khá nhanh trong những năm gần đây.
Chuẩn bị kỹ lưỡng ao nuôi cua
Trước hết, khi nuôi cua trong ao cần chú ý trong địa điểm ao nuôi gần sông, có nguồn nước dồi dào và dễ cấp thoát nước. Nền đáy ao, đầm nên là loại đất thịt pha sét hay cát, không quá nhiều bùn nhão.
Đất và nước ít bị nhiễm phèn, độ pH nước từ 7,5 – 8,5; độ mặn từ 10 – 30‰ và nhiệt độ từ 25 – 35 độ C. Diện tích ao nuôi để có thể phát triển mô hình nuôi cua khoảng từ 2.000 m2 trở lên, độ sâu 1,5 – 1,8 m với bờ có chiều rộng đáy tối thiểu 4m, mặt 2 – 3 m và cao 1 – 1,5 m và cao hơn mức triều cường ít nhất 0,5 m. Ngoài ra cần đào mương sâu thoát nước quanh ao. Trong ao tạo nhiều gờ nổi diện tích mỗi gờ từ 10-100 m2 tuỳ diện tích ao.
Trước khi xả nước để nuôi cua cần để ao trơ đáy, bón vôi bột với tỷ lệ 50kg cho 1000m2, phơi từ 7 đến 10 ngày. Khi xả nước chú ý mực nước dưới 1m. Ngoài ra, để tránh việc cua bò ra khỏi ao nên dùng lưới hoặc vì tre để rào, cao khoảng gần 1m. Gây màu nước bằng phân urê: 2kg/1000m2, NPK (20:20:0): 2kg/1000m2. Ngoài ra có thể dùng phân gà để bón cho ao. Phân được hòa tan với nước ngọt, tạt xuống ao.
>>> Xem thêm nhiều bài viết khác tại Chăn nuôi thủy sản
Cách chọn giống cua biển khỏe mạnh
Để chọn được cua khỏe mạnh tránh rủi ro trong quá trình nuôi cần chú ý chọn cua màu sắc tươi sáng, chạy khỏe, nhanh nhẹn, không gẫy chân, càng, nhất là cần đồng đều để tiện cho quá trình chăm sóc. Kích cơ cua bột có 0.5-0.7cm được ương lên giống 2-5cm. Mật độ thả được tính toán khoảng từ 1 đến 2 con/m2.
Trước thực trạng này, con người đã nghĩ ra phương pháp nuôi cua biển trong bể xi măng nhằm tạo nguồn thương phẩm cung cấp ra thị trường. Ưu điểm của phương pháp này là dễ dàng chăm sóc, quản lý số lượng cũng như thu hoạch. Giống cua được lựa chọn theo mong muốn của người nuôi. Đồng thời, nếu thành công nó cũng mang về hiệu quả kinh tế khá cao.
Trước khi thả cua cần chú ý xem xét độ mặn thích hợp củ nước. Nên thả cua lúc trời râm mát buổi sáng, để cua từ bờ bò xuống không nên thả thẳng xuống nước khiến cua sẽ bị “sốc”. Tốt nhất, chúng ta nên chọn những con cua cùng một lứa. Bởi đây là loài giáp xác nên khi lột vỏ sẽ rất yếu. Nếu không cùng lứa chúng dễ ăn thịt lẫn nhau trong quá trình lột vỏ. Đồng thời, chọn giống đồng đều, khỏe mạnh, vỏ sáng bóng, nhanh nhạn và không bị mất đi các bộ phận như thân, càng.
Hướng dẫn cách chăn nuôi cua biển hiệu quả
Thức ăn cho cua thường nên là thức ăn tươi như các loài cá nhỏ, cá tạp bên cạnh đó là tép moi, tép tươi. Đối với tép khô trước khi thả xuống ao cho cua ăn cần ngâm mềm. Lượng thức ăn được tính toán khoảng 5% khối lượng cua ở trong ao. Thời gian cho cua ăn là lúc mặt trời lặn khoảng từ 17h đến 19h. Cần thường xuyên vớt thức ăn thừa cặn bẩn để cân bằng độ pH trong ao.
Bê xi măng cần được xây dựng với kích thước từ 4 – 30m2, chiều cao 1.3m. Bể thiết kế dạng hình vuông, hình tròn, chữ nhật, có mái che một phần hoặc toàn bộ. Phần đáy bể rải một lớp cát 3 – 5cm, xếp thêm gạch làm chỗ ẩn cho cua, ở dái có van xả giúp thuận tiện cho việc thay nước.
Hàng ngày cần thay khoảng 30% nước trong ao. Để thay toàn bộ nước trong ao nên thực hiện một tháng một lần. Cần thường xuyên kiểm tra, rào, cống kênh mương tránh việc cua thất thoát ra ngoài. Khi cua đạt được trong lượng 0.3kg là có thể thu hoạch, để đạt được trọng lượng này cần phải nuôi cua khoảng gần 4 tháng. Khi bắt cua nên xả cạn ao nước tránh sót cua.
Xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
