Cá chim vây vàng là loại cá nuôi ít rủi ro, lãi từ 40.000-80.000 đồng / kg. Những năm gần đây, một số nơi chuyển sang ao nuôi tôm bỏ hoang do dịch bệnh để nuôi thương phẩm loài cá này. Cá chân trắng vây vàng là một loài cá phổ biến được người Việt Nam rất chú ý. Cá thuộc loại cá muối rộng, chúng có thể sống trong môi trường có độ muối từ 2 ‰ đến 45 ‰.
Cá phát triển nhanh trong điều kiện độ mặn 20 ‰ và tốc độ tăng trưởng của cá chậm hơn trong điều kiện độ mặn cao. Ở giai đoạn trưởng thành, cá chim thường được tìm thấy trong môi trường nước có hàm lượng muối trong khoảng 30 đến 37 ° C. Nhưng ở giai đoạn nhỏ, chúng xuất hiện ở những khu vực có độ mặn lớn hơn, từ 9 đến 5 ‰.
Đặc điểm cá chim vây vàng
Cá chim vây vàng có tên tiếng Anh là Snubnose pompano, có nơi gọi là cá chim vây vàng, cá sòng mũi hếch.
Thời gian nuôi phụ thuộc rất lớn vào thị trường tiêu thụ cá thương phẩm. Việc nuôi thương phẩm cá Chim trắng vây vàng trong ao đầm nước lợ chỉ nên kéo dài từ 8-10 tháng vì sẽ rất thuận lợi cho công tác quản lý và chăm sóc.
Hướng dẫn chuẩn bị ao nuôi cá
Nơi có giao thông và địa hình thuận tiện, có chất đất là đất sét hoặc sét pha cát và có nguồn nước cấp chủ động quanh năm. Điều kiện tốt nhất để nuôi cá chim vây vàng là nhiệt độ trong khoảng 26 – 320C, độ mặn từ 10 – 20%, ôxy hòa tan 5 – 7 mg/lít, NH3 < 0,9 mg/lít.
Ao nuôi có diện tích từ 2.000 – 5.000 m2 là thích hợp, ao có hình vuông, hình tròn, hình chữ nhật. Độ sâu của ao từ 1,2 – 1,5 m. Ao có hệ thống cấp và thoát nước riêng biệt. Đáy ao bằng phẳng, hơi nghiêng về phía cống thoát.
Trước khi thả nuôi khoảng 2 tuần, cần tháo cạn nước, cày xới lớp đất mặt đáy ao, bón vôi với lượng 1.000 – 1.500 kg/ha, tùy theo độ chua, sau đó phơi ao từ 1 – 2 tuần. Cấp nước vào ao nuôi qua lưới lọc có kích thước mắt lưới 2,5 mm.
Cách chọn giống cá chim vây vàng tốt
Chọn giống khỏe mạnh, không dị hình, không có dấu hiệu mắc bệnh; bơi lội linh hoạt, ngược chiều dòng chảy; có kích thước đồng đều, cỡ giống khoảng 8 – 10 cm, mật độ thả 1 – 2 con/m2 tùy vào điều kiện đầu tư, chăm sóc. Thời gian thả giống vào khoảng tháng 3, tháng 4 trong năm. Trước khi thả tắm cá bằng nước ngọt hoặc fomaline, nồng độ 20 ppm trong 10 – 15 phút. Trong quá trình tắm cần quan sát và cung cấp đủ ôxy, nếu cá có biểu hiện sốc cần giảm nồng độ thuốc hoặc rút ngắn thời gian tắm cá. Thả cá vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.
Sử dụng sàng ăn bằng khung nhựa hoặc tre, gỗ để cho cá ăn. Cho cá ăn ngày 2 lần vào 7 – 8 giờ sáng và 17 – 18 giờ chiều. Vào những ngày nhiệt độ nước dưới 220C hoặc trên 320C giảm 50% lượng thức ăn; những ngày nhiệt độ nước dưới 170C hoặc trên 360C, cho cá nhịn ăn. Cần quan sát khả năng bắt mồi của cá và lượng thức ăn thừa trong sàng ăn để điều chỉnh lượng thức ăn một cách thích hợp nhất.
Cách chăn nuôi cá vây vàng
Sử dụng thức ăn viên dạng nổi, loại chuyên dùng cho nuôi cá nước lợ; mặn có hàm lượng đạm 40 – 45%, hàm lượng lipid 12 – 15%; không sử dụng thức ăn kém chất lượng, thức ăn bị ẩm mốc. Khi cá mới thả cho ăn với khẩu phần 3 – 5% trọng lượng thân; khi trọng lượng cá trên 90 g cho ăn với khẩu phần 2 – 3% trọng lượng thân; cá trên 250 g cho ăn với khẩu phần 1,5 – 2%. Để hạ giá thành sản phẩm có thể dùng cá tạp băm nhỏ làm thức ăn cho cá chim vây vàng.
Định kỳ thay nước 1 tháng/lần vào những lúc chất lượng nước thủy triều tốt nhất, tránh thay nước vào đầu con nước. Mỗi lần thay 20 – 30% lượng nước ao nuôi. Định kỳ sử dụng men vi sinh hoặc chế phẩm sinh học để xử lý môi trường nước ao nuôi.
Từ tháng nuôi thứ 2 cần quạt nước hoặc sục khí để tăng hàm lượng ôxy hòa tan. Thời gian quạt nước khoảng 5 – 8 giờ/ngày vào khoảng 23 giờ hôm trước đến 5 giờ sáng hôm sau. Vào những ngày thời tiết thay đổi, bất thường; hay những thời điểm nắng nóng kéo dài cần tăng cường thời gian chạy quạt nước.
Định kỳ bổ sung Vitamin C, Vitamin tổng hợp, men tiêu hóa vào thức ăn; để tăng cường sức đề kháng, chống sốc cho cá nuôi; đặc biệt vào những thời điểm trước khi giao mùa hay trước những đợt nắng nóng.
Khi nào nên thu hoạch
Sau 10 – 12 tháng nuôi cá đạt kích cỡ thương phẩm có thể tiến hành thu hoạch. Cho cá nhịn ăn 1 ngày trước khi thu hoạch. Không thu cá vào những lúc trời nắng to hoặc những ngày thời tiết âm u. Cá có thể vận chuyển tươi sống trong 7 – 8 giờ với mật độ < 50 kg/m3.
Cá chim vây vàng là đối tượng có giá trị kinh tế cao, giá từ 6 – 7 USD/kg, khả năng tiêu thụ rất tốt cả ở thị trường nội địa và xuất khẩu. Kiểm tra tốc độ tăng trưởng và tình hình bệnh cá để có chế độ điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp và biện pháp xử lý bệnh kịp thời.
Trên đây là những thông tin mà trang rscheman.com muốn chia sẻ đến cho các bạn. Xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
