Chăn nuôi gà đã là một nghề nông nghiệp phổ biến của người dân Việt Nam từ thời xa xưa. Ngoài là vật tế trong các nghi lễ truyền thống, gà còn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Chất lượng thịt phụ thuộc trực tiếp vào phương thức chăn nuôi của gà. Vậy đâu là mô hình chăn nuôi gà hiện đang phổ biến ở nước ta trong khoảng thời gian gần đây? Một số mô hình tiêu biểu có thể kể đến như nuôi gà thả vườn, nuôi gà bãi, nuôi gà sạch nhốt chuồng, …
Chăn nuôi gà trên cát
Mô hình này đã có từ lâu, được nhiều hộ áp dụng. Chủ yếu ở các vùng ven những con sông lớn để tận dụng nguồn cát tự nhiên. Nuôi gà trên cát là việc sử dụng cát để làm môi trường chăn nuôi. Nhằm tăng hiệu quả phòng bệnh cho gà, giảm chi phí chăn nuôi; mà còn bảo vệ môi trường khô ráo, khỏe mạnh cho đàn gà.
Tác dụng của cát: cho đàn gà tắm cát sẽ giúp rũ bỏ tế bào chết; giảm các con ký sinh trên da, lông. Ngoài ra, hành động “dãi cát” là một tập tính của loài gà; giúp gà vận động tốt, tăng chất lượng thịt.
Yêu cầu đối với mô hình chăn nuôi gà trên cát khá đơn giản:
- Xây chuồng trại cố định, nền cát
- Sân chơi có diện tích rộng rãi, bằng phẳng
- Cát vàng, phủ cát trên nền sân từ 30 – 50cm
- Sử dụng thêm vôi bột để vệ sinh, sát khuẩn chuồng nuôi và sân chơi.
Chăn nuôi thả vườn
Đây là mô hình gắn bó với người nông dân. Bởi tập tính chăn nuôi thả rông, tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên. Hiện nay, mô hình chăn nuôi gà thả vườn thường được áp dụng đối với gà nuôi hướng thịt. Các giống gà thịt như Đông Tảo, Chọi, Hồ… rất được ưa chuộng trong mô hình nuôi thả vườn.
Yêu cầu đối với mô hình chăn nuôi gà thả vườn như sau:
- Ngoài yêu cầu về chuồng trại bắt buộc phải đảm bảo như xây chuồng kiên cố, theo hướng Đông Nam hoặc Nam, tránh mưa rét như các mô hình khác, thì yêu cầu về bãi chăn thả là rất quan trọng.
- Xây dựng bãi chăn thả: diện tích lớn, là đất trống. San lấp cho mặt bãi thả bằng phẳng, không được để các vũng lầy. Tránh nước đọng là nguồn lây nhiễm, phát sinh nguồn bệnh.
- Trồng xen các cây ăn quả như vải, nhãn hoặc trồng các cây bóng râm; cho gà chỗ trú và tránh nắng, làm cầu gà đậu tự nhiên.
Đặc biệt lưu ý: rào lưới mắt cáo B40 xung quanh bãi chăn thả; để tránh gà đi lạc và thú hoang. Tỷ lệ nuôi gà thả vườn thích hợp là 1:1 hoặc 1:2, nghĩa là 1 nuôi 1 hoặc 2 con. Nên có kế hoạch vệ sinh bãi chăn định kỳ. Tạo môi trường thông thoáng cho đàn gà.
Mô hình chăn nuôi gà nhốt chuồng
Mô hình chăn nuôi gà nhốt chuồng hay còn gọi là mô hình chăn nuôi gà công nghiệp. Chủ yếu áp dụng với gà sản xuất trứng, với giống gà Trắng công nghiệp, nuôi với chu kỳ ngắn. Ở mô hình này không có sân chơi hay bãi chăn thả cho gà, thức ăn sử dụng là 100% thức ăn công nghiệp.
Yêu cầu về chuồng trại:
- Xây chuồng kiên cố, xây theo hướng Đông Nam hoặc Nam, tránh nắng nóng và gió rét.
- Mật độ nuôi gà là 6 – 8 gà/ . Nếu mật độ là 9 – 12 gà/ là quá dày, khiến không gian chật trội, hạn chế sự phát triển chung của đàn gà dẫn đến ảnh hướng chất lượng sản phẩm và kinh tế.
- Yêu cầu về kỹ thuật: Vì gà nuôi hoàn toàn trong chuồng cả chu kỳ sản xuất nên phải chú ý các kỹ thuật sau:
- Điều chỉnh nhiệt độ trong chuồng bằng các thiết bị đèn sưởi, quạt thông gió.
- Phải vệ sinh chuồng nuôi thường xuyên. Khi hết 1 lứa gà phải để trống chuồng ít nhất 7 ngày.
Với mô hình chăn nuôi gà nhốt chuồng, ưu điểm là chăn nuôi hoàn toàn khép kín, từ đó hạn chế về bệnh dịch. Chu kỳ nuôi ngắn. Nhưng bên cạnh đó, nhược điểm chính là chất lượng thịt sẽ không được như nuôi ở các mô hình khác, và thức ăn sử dụng sẽ nhiều hơn.
Mô hình chăn nuôi gà lấy thịt
Đã có nhiều mô hình nuôi gà thịt tương đối thành công và được áp dụng rộng rãi. Trong kinh nghiệm nuôi gà thịt người ta thường đặc biệt quan tâm tới khâu chọn giống. Bởi nhu cầu của thị trường hiện nay thích ăn gà chất lượng thịt thơm ngon, mẫu mã đẹp. Giống gà phù hợp với nhu cầu như gà ri, gà mía, gà Vạn Phúc, gà Hồ, gà nòi, gà Đông Tảo, gà Lạc Thủy, gà tre, gà H`Mong, gà Tam Hoàng…
Nuôi gà thịt có thể tiến hành nhiều hình thức nuôi gà. Nuôi chuồng trại, nuôi thả vườn hay bán chăn thả đều được. Tuy nhiên hình thức nuôi thả vườn với thức ăn tự nhiên. Được thị trường ưu chuộng hơn là gà nuôi nhốt ăn thức ăn tổng hợp. Dù nuôi nhốt hay nuôi thả cũng cần có máng ăn cho gà. Tránh không cho gà ăn giữa nên đất mất vệ sinh dễ bị nhiễm bệnh. Để có gà thịt ngon nên bổ sung thức ăn hữu cơ như ngô, lúa, sắn, rau xanh, bột cá.
Truy cập trang rscheman.com để cập nhật thêm nhiều bài tin tức có liên quan nhé!
