Ốc bươu đồng (ốc bươu đen) hay còn gọi là ốc nhồi là một loại ốc có giá trị dinh dưỡng cao. Được chế biến thành nhiều món đặc sản trong các nhà hàng, quán ăn ở thành thị. Vì vậy, loại ốc này đang có nhu cầu lớn và được người dân chọn làm mô hình nuôi mới. Ốc bươu đồng là loại ốc có vỏ tròn, kích thước vừa phải, mục tiêu tròn, vỏ màu nâu đen đến thâm đen. Ốc bươu đen sống ở những nơi ẩm ướt như ao, hồ, ruộng nước, nguồn thức ăn chủ yếu ăn là vi sinh vật trong bùn non.
Vào mùa nắng, ốc bươu thường đào sâu vào các khe ruộng nứt nẻ, khi trời mưa chúng tìm đường ra ngoài và sinh sôi trong các rãnh mương. Để biết thêm về thông tin này thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của trang rscheman.com.
Chuẩn bị ao hồ nuôi ốc bươu đồng
Môi trường lý tưởng để nuôi ốc bươu là nước ngọt không nhiễm mặn. Để cơ thể của ốc bươu có thể phát triển tốt thì nhiệt độ sẽ là từ 20 độ C – 32 độ C. Ngoài vùng nhiệt độ này thì ốc sẽ dừng việc ăn và tìm nơi trú ẩn. Điều khó khăn nhất chính là vào mùa đông ở miền Bắc nhiệt độ; sẽ xuống dưới 10 độ C nên ốc thường sẽ chết.
Chuẩn bị ao hồ sao cho đúng: Trước khi thả giống xuống ao hồ thì việc đo nồng độ PH của hồ là khâu quan trọng. Ta cần phải thực hiện khâu này mục đích để loại bỏ đi các loại cá; như cá chép, cá trắm, ba ba… những loại cá này thường hay ăn ốc.
Các bể, bờ ao cũng phải tránh tình trạng chuột phá hoại. Đối với hồ thì mực nước đạt từ 0,8m cho đến 1,1 m là khá tốt.
Cách chọn giống ốc bươu tốt
Ốc là món ăn ưa thích của người Việt, phương thức chế biến đa dạng như nướng, luộc, xào, nấu lẩu,…, nên đầu ra tương đối ổn định, giá bán khá cao. Nhận thấy điều đó, anh Huỳnh Văn Tấn đã tận dụng ao nuôi cá rô của gia đình trước đây để thả bèo nuôi ốc bươu đen.
Ốc giống tốt là loại ốc không bị sứt hay dập vỏ, không có dấu hiệu của mòn, đinh vỏ. Màu sắc vỏ ốc tươi sáng và không có rong rêu bám vào. Các loại giống của ốc khi vận chuyển sẽ sử dụng bơm oxy; nhưng lại không được đóng kín mà cần phải có độ thông khí với bên ngoài.
Tiến hành thả ốc như sau: Ốc đổ ra 1 cái chậu và sau đó cho nước dưới ao; hồ ngập từ từ vào chậu để ốc có thể thích nghi được với môi trường mới. Trong khoảng 30 phút thì mới thả xuống hẳn.
Với ốc thì các vụ thường thả là vào tháng 4- tháng 6; và hãy nhớ thu hoạch trước khi trời trở lạnh. Về làm giống, và chi phí vèo lưới để thả ốc bươu đen trong ao nuôi cá rô của gia đình trước đây, tổng chi phí tầm chục triệu đồng.
Hướng dẫn thả ốc và cách chăn nuôi
Mật độ để thả ốc là 100-130 con trong 1m vuông. Đối với ốc cỡ bự thì thả 90 con trên 1 mét vuông. Lượng thức ăn để thả xuống bằng 1 phần 10 khi so với mật độ ốc có dưới ao nhé. 1 ngày thì cho ốc ăn 1 lần vào những giờ cố định. Khi ốc lớn thì ta cho lượng thức ăn nhiều lên.
Ốc bươu đen thường rất là dễ dàng tìm kiếm và có thể tìm xung quanh như là bèo lục bình, bèo tây hay các loại rau như rau muống… để có thể tăng cân nhanh cho ốc thì kết hợp cho ốc ăn cùng bột cám ngô và bột gạo.
Như vậy, ngoài nguồn thu nhập chính từ trồng cây dưa hấu và cây lúa; thì anh Tấn đã tận dụng thời gian nhàn rỗi để tăng thu nhập từ 2.500.000-10.000.000đ/tháng, góp phần cải thiện đời sống gia đình và góp phần vào sự phát triển kinh tế chung của địa phương.
Trên đây là một vài kỹ thuật nuôi ốc bươu đồng mà người nông dân cần phải biết khi bắt đầu mô hình này. Chúc bà con thành công!
