Nuôi cá rô phi không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn có thể tạo ra hệ thống lọc nước hữu ích cho ao nuôi tôm. Nuôi cá rô phi để tăng năng suất nuôi tôm đồng nghĩa với việc tăng gấp đôi lợi nhuận mà người dân nhận được mỗi năm đồng thời tiết kiệm được khoản tiền lớn khi mua máy lọc nước ao nuôi tôm. Với cơ chế ăn thức ăn vào môi trường thủy sinh, cá rô phi được mệnh danh là “máy lọc nước sinh học”.
Do đó, loại cá này được sử dụng để thả vào bể lắng, lọc để lấy nước sạch bơm vào ao nuôi tôm. Cá rô phi có thể sống ở môi trường nước ngọt, lợ, mặn. Chế độ ăn chính của chúng là thực vật, bao gồm tảo chỉ, tảo đơn bào, tảo, mùn bã hữu cơ và một số động vật nhỏ.
Đặc điểm của cá rô phi
Điểm đặc biệt của loại cá này là phần mang tiết ra nhiều chất nhầy; để bắt các hạt lơ lửng trong nước, tạo thành cục nhầy dính đầy tảo; động vật phù du, thức ăn hữu cơ… làm thức ăn.
Với cơ chế hút thức ăn trong môi trường nước; rô phi được mệnh danh là “máy lọc nước sinh học”. Dựa vào đặc tính này, các nhà khoa học đã phát kiến ra biện pháp thả cá rô phi trong ao lắng để nuôi tôm, hay còn gọi là biện pháp nuôi tôm nước xanh. Cách làm này vừa giúp tiết kiệm chi phí; vừa tạo ra nguồn nước sạch cho nuôi trồng thủy sản.
Cụ thể, các điểm nuôi tôm sẽ được thiết kế theo mô hình tuần hoàn gồm: ao nuôi tôm, ao chứa nước thải và ao lắng. Nước bơm trực tiếp từ các nguồn tự nhiên như ao, hồ, sông… sẽ được trữ trong ao lắng. Tại đây, người dân tiến hành thả cá rô phi trong khoảng một tháng. Trong suốt thời gian này, cá không được cho ăn, thay vào đó, chúng sẽ sử dụng nguồn thức ăn là xác tôm, cá, động vật thủy sản chết và các loại tảo có trong nước. Việc làm này giúp tạo ổn định cho môi trường nước; hạn chế sự phát tán của các sinh vật gây bệnh từ bên ngoài.
Cá rô phi làm cho ao hồ nước sạch sẽ hơn
Dựa vào diện tích và mật độ nuôi mà hệ thống này được thiết kế với độ lớn chiếm khoảng 10 – 15 % tổng diện tích ao nuôi.
Hệ thống sẽ lọc được các chất thải rắn và chất rắn lơ lửng có độ lớn lên đến trên 100 µm (tùy kích thước mắt lưới lọc). Đồng thời, 2 ao nuôi cá rô phi cũng tiếp sự lắng lại các chất thải; có kích thước nhỏ hơn mà ở hệ thống lọc đã bỏ sót.
Để đánh giá về hiệu quả của ao cỏ rong thì qua thực nghiệm cho thấy bộ phận này; có thể lọc NH4-N đến 86-98%, NO2-N khoảng hơn 99%, NO3-N sẽ được lọc sạch khoảng 82-99% và hợp chất Nitrogen vô cơ tổng số TIN được lọc khoảng 93-98%.
Mô hình này đang được sử dụng rộng rãi
Nước sau khi lọc được bơm vào ao nuôi tôm. Trong quá trình nuôi, người dân bổ sung nguồn nước từ ao lắng vào ao nuôi định kỳ một lần mỗi tuần. Khi nước ở ao nuôi tôm có dấu hiệu chuyển màu, người nuôi tiến hành bơm nước ra ao thải. Tại đây, nước được lắng cặn một phần rồi cho chảy sang ao lắng thả cá rô phi. Cứ như vậy, nước được tuần hoàn và tái sử dụng, hạn chế việc xả ra môi trường.
Ở nước ta, mô hình nuôi cá rô phi trong ao lắng xuất hiện từ năm 2010 tại một số tỉnh như Sóc Trăng, Cà Mau, Bà Rịa – Vũng Tàu… Phương pháp này giúp cải thiện môi trường ao nuôi, giảm thiểu dịch bệnh; giúp tôm sinh trưởng và phát triển ổn định. Ngoài ra, cá rô phi sau khi nuôi một thời gian có thể cho thu hoạch; giúp bà con tăng thêm thu nhập. Như vậy, mô hình nuôi cá rô phi trong ao lắng không chỉ giúp tăng năng suất tôm; mà còn mang lại lợi nhuận kinh tế kép cho bà con.
Chúng tôi hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn biết thêm về chăn nuôi thủy sản. Xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
