Hiện nay ngoài việc tập trung chăn nuôi gà đi theo mô hình khép kín, ứng dụng công nghệ cao còn có triển khai chăn nuôi vịt công nghệ cao, chăn nuôi trong chuồng kín (100 % là sử dụng hệ thống điện điều hoà nhiệt trong chuồng nuôi) mà không cần ao, hồ, cũng không cần nguồn nước. Đối với chăn nuôi vịt, nếu như trước đây những phương thức chăn nuôi truyền thống vịt thả đồng, vịt nuôi trong ao, hay kênh mương để tận dụng nguồn nước thì hiện nay phương thức chăn nuôi cũng đã khác. Chăn nuôi vịt công nghệ cao đem lại hiệu quả cao cho người nuôi vịt. Cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ thuật nuôi vịt thương phẩm theo công nghệ cao nhé!
Ưu điểm của kỹ thuật chăn nuôi vịt công nghệ cao
Để có được phương thức chăn nuôi vịt công nghệ cao ngoài vai trò của các cơ quan quản lý nhà nước, cơ quan truyền thông, xây dựng mô hình cũng phải kể đến vai trò lớn của các Doanh nghiệp Chăn nuôi, điển hình như Công ty Chăn nuôi CP đã đồng hành cùng người chăn nuôi xây dựng nhiều mô hình trên địa bàn Hà Nội để nhân rộng việc chăn nuôi theo công nghệ cao.
Với những ưu điểm vượt trội và theo quy trình nghiêm ngặt, mô hình nuôi vịt công nghệ cao khép kín hoàn toàn đang mang lại hiệu quả kinh tế và hướng đi mới cho nhiều hộ chăn nuôi hiện nay. Chăn nuôi vịt công nghệ cao, điều kiện bắt buộc phải có mặt bằng để xây dựng chuồng trại (giống như trang trại chăn nuôi gà, heo công nghiệp), phải có hệ thống điện đảm bảo 24/24 để điều chỉnh nhiệt trong chuồng nuôi.
Ðiều chỉnh hệ thống trang thiết bị phục vụ cho quá trình chăm sóc nuôi dưỡng, phòng chống dịch bệnh trong suốt thời gian nuôi. Ðịa điểm xây dựng trại phải đảm bảo thuận tiện của việc vận chuyển. Nó không bị nước lụt, cơ sở hạ tầng và điều quan trọng là không nằm trong cụm dân cư. Phải được sự chấp thuận của chính quyền địa phương sở tại.
Những thuận lợi trong việc nuôi vịt thương phẩm
Thuận lợi trong nuôi vịt công nghệ cao là không cần diện tích ao hồ ruộng đồng. Kể cả trong chuồng nuôi cũng không cần bể, nguồn nước để vịt bơi, chủ yếu đảm bảo nguồn nước uống và tắm cho vịt hàng ngày. Quy cách của trại và chuồng nuôi theo nguyên tắc “cùng vào, cùng ra”. Vì thế quy cách của trại và chuồng hay số chuồng/trại; phải quan tâm đến sự thuận tiện trong việc xắp xếp số lượng vịt nuôi trong từng đàn.
Quy cách của trại, không nên nhiều hơn một đàn hay tuổi của vịt hơn kém nhau dưới một tuần. Về kích thước của chuồng là rộng bằng 12 – 14 cm, dài 100 – 120 m; khoảng cách giữa các chuồng nuôi là dưới 25 m. Vật liệu xây dựng phải đảm bảo sự chắc chắn và lâu bền khi sử dụng.
Người nuôi cũng phải đầu tư vốn để xây dựng chuồng trại, phải đảm bảo có điện; và đặc biệt phải thực hiện nghiêm quy trình về chọn giống, chăm sóc nuôi dưỡng theo hướng nuôi công nghiệp; (thức ăn chế biến công nghiệp) và vệ sinh phòng bệnh nghiêm ngặt về chuồng trại và các loại vaccine.
Hiệu quả của mô hình chăn nuôi công nghệ cao
Hệ thống điện: Trong chăn nuôi vịt công nghệ cao, địa điểm xây dựng trại phải có hệ thống điện cao thế đi qua; hay vị trí có thể mở rộng khu vực được mà không lãng phí. Việc quản lý thiết bị quản lý về đồ nghề và dụng cụ trang thiết bị làm việc trong trại phải thiết kế sao cho phù hợp, thuận tiện trong việc chăm sóc nuôi dưỡng.
Phòng chống dịch bệnh: Yếu tố rất quan trọng để đảm bảo chăn nuôi an toàn. Có thể làm vệ sinh và khử trùng thuận tiện ở trong môi trường thích hợp không chật chội. Nguồn nước đảm bảo sạch, có thể là giếng khoan hay nước trên mặt đất; đảm bảo lượng nước trong quá trình chăn nuôi có thể giữ nước sử dụng được cả năm; cả nước cho uống và rửa chuồng trại.
Hiệu quả: Chăn nuôi vịt công nghệ cao, chăn nuôi trong chuồng kín (100% sử dụng hệ thống điện điều hòa nhiệt trong chuồng nuôi) mà không cần ao, hồ, không cần nguồn nước. Nhờ đó người chăn nuôi làm chủ được kỹ thuật, sử dụng nguồn điện; mặt bằng diện tích đất không cần lớn như trước đây để đào ao chứa nước. Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi vịt công nghệ cao rất lớn; vì chủ động được kỹ thuật, hạn chế thấp nhất rủi ro do dịch bệnh gây ra.
Lượng tiêu thụ vịt thương phẩm trên thị trường
Chăn nuôi theo phương thức này cũng không thể tận dụng thức ăn dư thừa trong sản xuất nông nghiệp như phương thức chăn nuôi truyền thống. Mặt khác phải gắn kết việc liên kết chuỗi để đảm bảo tiêu thụ sản phẩm được thuận lợi. Hiện tại, các trang trại nuôi vịt đều đảm bảo tiêu thụ vịt thương phẩm thuận lợi.
Thời gian nuôi từ lúc nhập vịt (1 ngày tuổi) đến xuất chuồng khoảng 47 – 50 ngày; chi phí thức ăn trong thời gian nuôi khoảng 7,5- 8 kg cám. Trong lượng xuất chuồng bình quân khoảng 3,5 – 3,8 kg. Giá vịt thương phẩm tùy từng thời điểm, giao động 35.000 – 45.000 đồng/kg.
Hiện nay nhu cầu sử dụng thịt vịt cũng rất lớn do đặc thù thịt thơm ngon, mềm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. Ðây cũng chính là một thị trường lớn để các công ty, các nhà chăn nuôi; cũng có thể đầu tư phát triển chăn nuôi vịt theo hướng công nghệ cao để có thu nhập ổn định.
