• Các bệnh ở gà chọi
  • Các bệnh ở gà thịt
  • Các bệnh ở gia cầm
  • Các bệnh ở thuỷ sản
  • Phương pháp phòng bệnh
No Result
View All Result
Thứ Năm, Tháng Ba 23, 2023
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực
Nông Nghiệp
Advertisement
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
Nông Nghiệp
No Result
View All Result
Home Ẩm thực

Bật mí cách nấu cháo gà đậu xanh bồi bổ cả nhà

Phạm Trường by Phạm Trường
18/10/2021
in Ẩm thực
0
Bật mí cách nấu cháo gà đậu xanh bồi bổ cả nhà
Cháo gà đậu xanh

Cháo gà đậu xanh

Cháo gà là món ăn dễ chế biến và phù hợp với mọi lứa tuổi, trong đó, cháo gà đậu xanh được nhiều người ưa thích vì cách làm đơn giản. Đây là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng không những cung cấp cho bà bầu và thai nhi phát triển mạnh mà còn giải nhiệt cho cơ thể. Ngoài ra, cháo gà đậu xanh cũng rất tốt cho bé, kích thích vị giác của bé bởi vị bùi béo của đậu xanh và thịt gà. Nhưng muốn món cháo này đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng thì bạn phải có cách nấu phù hợp và đúng cách nhất. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món cháo gà nấu đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng.

Mục Lục

  • Nguyên liệu để nấu cháo đậu xanh với thịt gà
  • Hướng dẫn cách nấu cháo đậu xanh với thịt gà cực ngon đậm đà
    • Sơ chế đậu xanh
    • Sơ chế gà
    • Nấu cháo
  • Tác dụng của đậu xanh

Nguyên liệu để nấu cháo đậu xanh với thịt gà

Nguyên liệu
Nguyên liệu để nấu cháo đậu xanh với thịt gà
  • Gạo tẻ: 1 nắm
  • Gạo nếp: 1 nắm
  • Đậu xanh: 150g
  • Gà: 1/2 con hoặc 1 đùi gà
  • Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.

Hướng dẫn cách nấu cháo đậu xanh với thịt gà cực ngon đậm đà

Sơ chế đậu xanh

  • Đỗ xanh có vỏ hay không vỏ đều có thể sử dụng cho cách nấu cháo đậu xanh với thịt gà được, tuy nhiên cách nấu cháo đỗ xanh ngon thì loại có vỏ sẽ cho vị bùi hơn, bổ dưỡng hơn. Bạn có thể ngâm đậu xanh trong nước ấm 30 độ trước 2h trước khi nấu.
  • Đậu xanh vo sạch lại trước khi đêm nấu rồi để riêng ra bát.

Sơ chế gà

Thịt gà rửa sạch cho thịt gà vào nồi. Thêm hàn khô nướng, sau khi nước sôi thì cho thêm muối. Đun thịt gà đến khi dùng đũa tre xiên qua thịt không thấy nước hồng chảy ra là gà chín. Vớt gà ra đĩa để nguội thì bóc thịt ra xé nhỏ, nếu bạn băm thì sẽ thành cách nấu cháo đậu xanh thịt bằm, tuy nhiên đó không là thịt lợn bằm mà là thịt gà. Thịt gà băm không làm thay đổi vị nhé.

Nấu cháo

Gạo tẻ và gạo nếp có thể trộn lẫn, đem vo sạch, để ráo. Dùng chảo phi hành khô cho thơm rồi cho gạo vào rang 8 phút đến khi hạt gạo săn lại. Đây là cách nấu cháo gà đậu xanh khiến cho mùi thơm của hành thấm trong từng hạt gạo và nước cháo.

Lấy nước dùng gà cho vào xoong rồi đổ gạo và đỗ đun dưới lửa nhỏ. Thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để không bị khê. Bạn có thể nấu cháo đỗ xanh bằng nồi cơm điện với các bước như sau: Cho gạo, đỗ và nước như nấu cơm đến khi nước cạn bạn lại chế một bát con nước, cứ làm như vậy cho đến khi hạt gạo nở cực đại thì dùng thìa gỗ đánh nhiễn.

Đun đến khi phần gạo nở mềm. Cho tiếp phần đỗ xanh, thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, bạn tắt bếp. Thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng với quẩy nóng.

Bạn có thể sử dụng cách nầu cháo gà ác đậu xanh, các bước tiến hành tương tự nhé. Gà ác sẽ bổ dưỡng và có vị ngọt hơn hẳn.

Tác dụng của đậu xanh

Ngăn ngừa các bệnh về tim: Đậu xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Do hàm lượng flavonoid khá cao. Có khả năng chống oxy hóa kèm theo đặc tính chống viêm nhất định. Giúp chống huyết khối, ngăn ngừa cục máu đông trong động mạch và tĩnh mạch.

Tác dụng của đậu xanh
Đậu xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Tăng cường chức năng của hệ miễn dịch: Chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch trong đậu xanh đã được biết đến từ lâu.

Nâng cao chất lượng hoạt động đường tiêu hóa: Đậu xanh thuộc nhóm thực phẩm mang lại nguồn chất xơ tốt cho sức khỏe giúp cơ thể giảm bớt các vấn đề tiêu hóa như táo bón, trĩ, loét dạ dày và bệnh trào ngược axit.

Giúp thanh nhiệt, giải độc: Đậu xanh chứa các vitamin E, B1, B2, B3, B6, C; tiền vitamin A, vitamin K, acid folic và các khoáng chất gồm Ca, Mg, K, Na… Tác dụng giải độc, hạ sưng phù, điều hòa tạng phủ, trị ung nhọt, vừa bổ vừa mát. Đông y từ lâu đã xem đậu xanh như một nguyên liệu, phương thuốc trong việc làm mát cơ thể.

Chúng ta vừa xem qua bí quyết nấu cháo đậu xanh với thịt gà cực ngon đậm đà bồi dưỡng cho bà bầu. Hãy chăm sóc những bà bầu yêu quý của mình vào giai đoạn cuối bằng món cháo này để thể hiện tình cảm cũng như mang đến một sức khỏe tốt nhất.

>>> Xem thêm những bài viết khác về Ẩm thực.

Tags: cháo gà đậu xanhgạo tẻhạt nêm
Previous Post

Chiêu đãi cả nhà món hủ tiếu bò kho chuẩn vị miền Nam

Next Post

Note lại công thức làm cá hồi sốt cam thơm ngon ăn là ghiền

Phạm Trường

Phạm Trường

Next Post
Note lại công thức làm cá hồi sốt cam thơm ngon ăn là ghiền

Note lại công thức làm cá hồi sốt cam thơm ngon ăn là ghiền

Please login to join discussion
  • Xu hướng
  • Bình Luận
  • Muộn nhất
Cách trộn ngũ cốc cho gà đá đúng chuẩn theo công thức

Cách trộn ngũ cốc cho gà đá đúng chuẩn theo công thức

21/10/2021
Đầu tư xây dựng chuồng nuôi gà lạnh chi phí hết bao nhiêu?

Đầu tư xây dựng chuồng nuôi gà lạnh chi phí hết bao nhiêu?

21/10/2021
Bổ sung canxi cho gà chọi - Bí quyết nuôi gà khỏe mạnh không phải ai cũng biết

Bổ sung canxi cho gà chọi – Bí quyết nuôi gà khỏe mạnh không phải ai cũng biết

20/10/2021
Cho gà chọi ăn những loại thức ăn nào để gà có sức khỏe tốt nhất?

Cho gà chọi ăn những loại thức ăn nào để gà có sức khỏe tốt nhất?

20/10/2021
Triệt phá sòng bài tại 2 tỉnh giáp biên giới

Triệt phá tụ điểm đánh bạc núp bóng trong bãi giữ xe

0
Giá vịt tăng mạnh khiến cho hộ chăn nuôi tăng đàn ở Hưng Yên

Giá vịt tăng mạnh khiến cho hộ chăn nuôi tăng đàn ở Hưng Yên

0
Lượng tiêu thụ thịt gia cầm đứng đầu thế giới

Lượng tiêu thụ thịt gia cầm đứng đầu thế giới

0
Bỏ túi cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn

Bỏ túi cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn

0
Triệt phá sòng bài tại 2 tỉnh giáp biên giới

Triệt phá tụ điểm đánh bạc núp bóng trong bãi giữ xe

06/03/2022

Phá đường dây đánh bạc hơn 2.150 tỷ đồng do Điền “Khều” cầm đầu

06/03/2022
Các đối tượng bị bắt giữ ngay tại trận

Đánh sập ổ bạc do trùm giang hồ Tình “hí ”cầm đầu

06/03/2022
Các đối tượng tại cơ quan điều tra

Bắt 1 chủ sòng, 4 ‘biện gà’ tổ chức sới bạc ở Bình Chánh

06/03/2022

Thông Tin Mới

Triệt phá sòng bài tại 2 tỉnh giáp biên giới

Triệt phá tụ điểm đánh bạc núp bóng trong bãi giữ xe

06/03/2022

Phá đường dây đánh bạc hơn 2.150 tỷ đồng do Điền “Khều” cầm đầu

06/03/2022
Các đối tượng bị bắt giữ ngay tại trận

Đánh sập ổ bạc do trùm giang hồ Tình “hí ”cầm đầu

06/03/2022
Các đối tượng tại cơ quan điều tra

Bắt 1 chủ sòng, 4 ‘biện gà’ tổ chức sới bạc ở Bình Chánh

06/03/2022
2 sòng tài xỉu bị đột kích tại Đồng Nai

Đột kích 2 sòng tài xỉu, bắt 95 đối tượng tại Đồng Nai

06/03/2022
Sòng bài bị bắt quả tang

Phá sòng bạc lớn tạm giữ 1,5 tỷ đồng!

06/03/2022
  • Thị trường tiêu dùng
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
  • Kỹ thuật chăn nuôi
  • Mô hình chuồng trại
  • Thú y

© Copyright rscheman.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực

© Copyright rscheman.com