Xuất thân từ vùng đất cằn cỗi, khô cằn và nhiều sỏi đá, nhiều thanh niên ở xã núi Bắc An (thuộc thị xã Chí Linh, tỉnh Hải Dương) đã xây được những ngôi nhà khang trang chỉ với mô hình chuồng trại nuôi gà đồi thương phẩm. Theo anh Thành, người dân nơi đây, chỉ có một số nhà được xây bằng tiền của người lao động nhập cư gửi về, còn lại chủ yếu là thu nhập từ chăn nuôi gà đồi. Đối với gia đình Thanh, gần 5 năm hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, ngôi nhà hai tầng kiên cố đang chờ hoàn thiện của anh đã sừng sững giữa đồi núi. Trang trại của anh Thành có 3 dãy chuồng, đàn nọ cạnh đàn kia, trang trại cũng đã cung cấp hàng tấn gà thịt cho thị trường mỗi tháng.
Sự nghiệp chăn nuôi gà của anh Thành
“Bình quân mỗi lứa thu về 20 triệu đồng tiền lãi”, anh Thành nói chắc nịch.
Sinh năm 1989, Thành là người trẻ nhất và thành công nhất từ mô hình gia trại nuôi gà đồi. Thành từng nổi tiếng với nghề nuôi dê núi. Từ hai cặp giống ban đầu, Thành gây dựng đàn dê lên tới 50 con. Thiếu kiến thức phòng bệnh, đàn dê chết dần chết mòn, vốn đầu tư mất trắng. “Thanh niên nông thôn đã khởi nghiệp khó khăn vì thiếu vốn, nếu gặp dịch bệnh chắc chắn “trở về số 0” như thuở ban đầu”, Thành trăn trở.

Giã từ nghề nuôi dê, Thành chuyển sang gây dựng đàn gà đồi với hy vọng sớm hồi vốn. Nhưng không thể chăn nuôi “theo kiểu tù mù” rồi chuốc lấy rủi ro từ bệnh dịch. Vừa học vừa làm, Thành trúng tuyển vào trường trung cấp y của tỉnh. Có kinh nghiệm thực tế lại thêm kiến thức về ngành thú y, ra trường Thành được phân công làm đội trưởng thú y, phụ trách phòng trị bệnh cho đàn gia súc, gia cầm trong toàn xã.
Mô hình chăn nuôi gà đồi lên ngôi
Còn ở thôn Chín Thượng – nơi có đến 80% hộ dân là người dân tộc Sán Dìu đang sinh sống; phong trào chăn nuôi gà đồi phát triển khá rầm rộ. Chẳng cần tìm việc ở đâu xa, thanh niên ra sức khai khẩn đất đồi, trồng cây gây rừng, dựng lều trại chăn nuôi gia súc, gia cầm. Thế nên Chín Thượng từ lâu đã không còn đồi hoang. Ngoài trồng keo, bạch đàn vừa lấy gỗ vừa để giữ đất. Mỗi vạt đồi giờ đây đều có lán trại chăn nuôi nhiều giống gà khác nhau.
Bí thư Chi đoàn thôn Chín Thượng – anh Bạo Văn Hùng cho rằng; nhờ nghề chăn nuôi gà mà số hộ nghèo trong thôn giờ đã giảm theo từng năm. Sau khi xây dựng gia đình, các đôi vợ chồng son đều tách ra ăn riêng. Đa số đều chọn “con gà làm đầu cơ nghiệp”. Vừa không đòi hỏi quá nhiều vốn vừa rất hợp với vùng đất đồi rừng. Nhờ nó mà nhiều hộ gia đình đã có nguồn thu nhập ổn định. Cũng như nhiều thanh niên khác, anh Hùng hiện sở hữu gia trại nuôi gà lai chọi. Trừ mọi chi phí chăn nuôi, nghề nuôi gà mang về vài chục triệu tiền lãi mỗi năm.
Gà đồi trở thành đặc sản
Trao đổi với chúng tôi, anh Nguyễn Văn Dũng – Bí thư Đoàn xã Bắc An tự tin cho biết, từ chăn nuôi nhỏ lẻ manh mún để cải thiện bữa ăn, giờ đây gà đồi đã trở thành sản phẩm hàng hóa và là đặc sản của xã miền núi này. Nhờ đó, hàng chục héc ta đất đồi hoang, đồi trọc xưa kia giờ như được hồi sinh bởi màu xanh của các loại cây rừng, đây cũng là môi trường lý tưởng để phát triển đàn gia súc, gia cầm. Riêng gà đồi ở đây chất lượng hơn hẳn các khu vực khác, thương lái tìm vào xã thu mua mỗi ngày một nhiều. Sản phẩm gà đồi Bắc An đã có mặt trong nhiều nhà hàng ở Hải Dương và các tỉnh lân cận.

Cách chăm nuôi gà
Mặt bằng tốt để nuôi gà phải tuân theo những nguyên tắc: độc lập, cách xa khu dân cư, cách ly những khu vực đông người, dễ lây nhiễm bệnh tật để một thành viên có thể nuôi 5000-10.000 con, đảm bảo thu nhập cho người dân.
Mật độ nuôi thích hợp 8 -10 con/m2 chuồng, 2 – 3 con/m2 vườn. Chuồng nuôi được rải lớp mùn, trấu dày 5 – 7cm, thường xuyên khử mùi bằng men vi sinh. Thức ăn cho gà chủ yếu là các loại cám ngô, cám gạo ủ men để giúp gà tiêu hóa tốt, tránh bệnh đường ruột.
Đàn gà được hoàn thiện quy trình vắc xin trong 45 ngày đầu. Đội ngũ kỹ thuật và thú y kiểm tra định kỳ 2 lần/tuần để theo dõi tình hình dịch bệnh. Có giải pháp kịp thời. Trước khi xuất chuồng 10 ngày, đội ngũ kỹ thuật lấy mẫu máu của gà. Đưa lên phòng thú y xét nghiệm, đảm bảo đưa ra thị trường những sản phẩm sạch, chất lượng.