Coca không chỉ là một loại nước giải khát rất phổ biến mà nó còn là một nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời mà bạn không bao giờ ngờ tới. Nói đến món cánh gà và coca, người ta tưởng tượng chúng chẳng liên quan gì đến nó, nhưng thực tế khi kết hợp để tạo ra món cánh gà kho coca thì quả là món ăn vô cùng hấp dẫn và kích thích người ăn đặc biệt là bọn trẻ. Món gà kho Coca có mùi thơm đặc trưng của gà và Coca, thịt gà chín mềm thấm gia vị. Cơm gia đình sẽ vô cùng hấp dẫn với món ăn ngon lạ miệng này.
Cánh gà kho coca có vị ngọt độc đáo sẽ khiến bữa ăn của bạn càng thêm ngon miệng. Cùng học cách làm cánh gà kho coca với rscheman.com, món ăn lạ miệng này không chỉ thơm mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng từ thịt gà.
Nguyên liệu để làm món ăn
- 5 cái cánh gà (hoặc 500g thịt gà tùy khẩu vị nhà bạn)
- 1 lon Coca-cola
- 4 tép tỏi
- 1 nhánh gừng, 2 quả ớt khô (hoặc ớt tươi đều được)
- Một ít hạt mè rang, 1 nhánh hành lá
- Gia vị: Nước tương, nước mắm, rượu trắng, tiêu, dầu mè, dầu hào
Hướng dẫn cách làm gà kho coca
Sơ chế nguyên liệu:
- Cánh gà rửa sạch, cắt vừa ăn. Ướp cánh gà với 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa dầu hào, một ít tiêu.
- Tỏi lột vỏ, cắt lát. Hành lá cắt nhỏ, gừng thái sợi hoặc cắt lát tùy thích.
Kho gà:
- Làm nóng chảo, cho vào 2 thìa dầu mè. Cho gừng, tỏi và ớt vào phi thơm. Khi các nguyên liệu vàng thì cho gà vào chiên đều các mặt.
- Khi gà đã vàng xém và có mùi thơm, bạn cho Coca vào ngập đến nửa phần thịt gà. Hạ lửa nhỏ và đậy nắp. Nấu đến khi nước cạn sệt lại, cho vào 1 thìa nước tương giúp món ăn thêm thơm hơn, trộn đều rồi tắt bếp. Vì Coca có vị ngọt rồi nên trong quá trình nấu bạn không cần dùng thêm đường nhé.
Thành phẩm
- Vậy là bạn đã hoàn thành món gà kho coca thơm ngon, cánh gà chín mềm hòa quện cùng nước tương, và coca tạo thành hương vị, một món ăn hấp dẫn cho bé yêu. Dọn ra dĩa, rắc hạt mè rang và hành lá lên trên.
- Món ăn này kết hợp cùng cơm chắc chắn bé sẽ rất thích, hãy nấu món này khi bé đã ăn thô tốt, từ 15 tháng trở đi. Một bát cơm nóng cùng với nước sốt từ gà sẽ là món ăn dặm không chỉ bé thích thú mà cả nhà cũng cực kỳ mê.
Lưu ý khi nấu cánh gà kho coca:
- Để cánh gà được ngấm đều gia vị bạn có thể ướp cánh gà với một chút gia vị trước khi chế biến.
- Cánh gà mua phải còn tươi ngon, tránh mua những loại cánh đã có mùi lạ, không an toàn.
- Để cánh gà được mềm và ngon bạn nên mua cánh gà công nghiệp vì nó mềm có nhiều thịt hơn so với gà ta nuôi truyền thống.
Cách làm vô cùng đơn giản đúng không nào. Chỉ với 30 phút bạn đã có ngay món gà kho Coca lạ miệng cho cả nhà rồi. Đảm bảo bữa cơm này sẽ khiến cả nhà tấm tắc đấy. Vị thơm, ngọt vừa phải nhưng lại rất đậm đà của coca cola. Khi kết hợp với từng miếng gà béo ngậy, giòn dai đã tạo nên một món ăn hết sức ngon, lạ cùng hương vị vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê và nhanh chóng hết sạch sơm với món cánh gà kho coca. Chúc bạn thành công!
